كشفت مجموعة فنادق إيفوك كوليكشن(نولينسكي باريس، براسيري ريجان، مطعم دو باليه رويال) عن أحدث إضافة إلى عائلتها:فندق براك. يقع الفندق في الدائرة 16 في باريس، وهو حديث المدينة، حيث يقع في الدائرة 16 في باريس، وهو عبارة عن مساحة تم تخيلها بالكامل وإعادة ابتكارها من قبل فيليب ستارك الذي لا يضاهى.
بمجرد دخولك، ستندهش بمجرد دخولك. لا يوجد بهو للفندق، مجرد مكتب صغير يوجه النزلاء إلى الاتجاه الصحيح. إلى اليمين للمطعم، وفي الجهة المقابلة للمصاعد المؤدية إلى الغرف والردهة. نعم، الردهة في الطابق الأول، وهناك سبب لذلك... التراس بكراسيه المريحة وحتى طاولة تنس الطاولة!
دعنا نواجه الأمر، غرف فندق براك الـ 52 الواقعة على أسطح المنازل في باريس ليست فسيحة جداً، ولكنها بارعة ومشرقة ويعززها الديكور الفريد من نوعه بأسلوب انتقائي يجمع بين التماثيل الأصلية والصور واللوحات والكتب للقراءة.
جمع فيليب ستارك بين الجلد والخشب والأقمشة لتحويل الغرف إلى شرانق لن ترغب في مغادرتها. إشارة إلى الحمّامات ذات الزجاج المدخّن، وهو أسلوب موجود أيضاً في فندق 9كونفيدينتيال.
يوفر لو براش أيضاً 7 أجنحة، جميعها مزودة بشرفات تصطف على جانبيها الأشجار مع حمامات نرويجية وإطلالات على أسطح المنازل في المدينة، وحتى إطلالات على برج إيفل بالنسبة للبعض! وقعنا تحت سحر جناح سوزان الذي تبلغ مساحته 115 متراً مربعاً، ويحتوي على غرفة نوم بسرير مزدوج كينج وأخرى بسرير مزدوج كوين، وحمام ساحر، وتراس كبير مع حمام نرويجي، وغرفة معيشة نود جميعاً أن نحظى بها في المنزل...
يتمتع النزلاء في الأجنحة أيضاً بامتياز الوصول إلى الحديقة الحضرية الموجودة على السطح، حيث يمكنهم الاستمتاع بكوكتيل أو وجبة طعام محضرة على الشواء أو مشاهدة الخضروات تنمو بسلام في الحديقة. حسناً، تبلغ تكلفة حياة الأحلام 4,000 يورو في الليلة، وسنكون سعداء بغرفة سوبيريور بسعر 500 يورو في الليلة، وذلك بفضل الراحة التي توفرها الردهة والتراس المشترك.
يقدم المطعم الذي يتسع لـ 160 مقعداً مأكولات البحر الأبيض المتوسط الصحية والمتوازنة والموسمية، وقبل كل شيء لذيذة، مع منتجات مختارة من أفضل المنتجين. ولمَ لا تختتم عشائك في بار الكوكتيل بالفندق؟
اختار فريق البار العمل مع المنتجات الطازجة: توابل دقيقة، وتوابل مطحونة بالهاون، وعصائر مستخلصة على البارد، وشراب محلي الصنع ليقدم للضيوف قائمة طعام أصلية.
ولا يُستثنى عشاق الحلويات أيضاً، حيث يوجد محل الحلويات الذي يقع في قلبفندق براك، ويديره رئيس طهاة المعجنات يان بريس، الحائز على جائزة "ميلور أوفيرييه دي فرانس" في عام 2011. يقدّم يان برايس الحلويات التقليدية بالإضافة إلى الإبداعات الأصلية الملوّنة لتكمّل الأطباق المالحة.
العنوان المثالي لقضاء ليلتك القادمة في باريس؟
