مرحباً بكم في معبد الحلويات في أسنيير: هنا، تم تصميم كل شيء لوضع الحلويات في مركز الصدارة، مع ورش عمل للحلويات، ومقهى يضع المشاركة في دائرة الضوء، وبوتيك يضع الحرف اليدوية والعلامات التجارية الصغيرة في دائرة الضوء، بحيث يمكنك العثور على مجموعة كاملة من المنتجات عالية الجودة لأعياد ميلادك ومطبخك...
ستجد خلف ميزون فيكا، ستجد جوليا ونيكولا في المطبخ (أو عند درج النقود). إنها طاهية المعجنات. وهو يرحب بك في المتجر ويقوم بإعداد القهوة ويقدم الكعك طازجاً من الفرن. يشكّل الاثنان ثنائياً دافئاً ومرحباً بك، وبمجرد أن تدخل من الباب تشعر وكأنك في بيتك.
وهذا هو كل ما يدور حوله مطعم Maison Fika : جعله مكاناً للقاءات التي تشجع على "الفيكا"، تلك اللحظة من المشاركة التي يحرص السويديون على الاحتفال بها. يمكن العثور على أسلوب الحياة السويدي في كل مكان: في قائمة الطعام المريحة في المقهى ومشروباته الساخنة ذات الحجم الكبير، وفي المنتجات التي تباع في البوتيك التي اختارتها جوليا ونيكولا.
ستجد في الجزء الخلفي من المتجر كوخاً خشبياً للصغار للعب فيه بينما يسترخي الكبار على الأرائك القريبة مستمتعين بالقهوة أو الشاي أو لاتيه الشاي الساخن مع سحابة من الرغوة...
لتناول وجبة خفيفة، يمكنك تناول كعك القرفة الإسكندنافي الذي تحضّره جوليا بالكراميل من الخارج ويذوب من الداخل. خلال الأسبوع، يرحب مقهى فيكا بزملاء العمل الذين يبحثون عن مكان هادئ للعمل، وفي أيام الأربعاء وعطلات نهاية الأسبوع، يتحول المقهى تلقائياً إلى مقهى مناسب للأطفال.
في المطبخ، تدير كونستانس، وهي طاهية معجنات من حيث المهنة، ورش عمل بين الآباء والأمهات والأطفال. في البرنامج: غاليت دي رويس محلية الصنع، بما في ذلك صنع المعجنات المنفوخة. تحت إشراف كونستانس، يقوم الأطفال (الذين تتراوح أعمارهم بين 6 سنوات وما فوق) بفرد المعجنات وملء أكياس التزيين وإخفاء الفاصوليا (تقريبًا) باتباع نصائح طاهي المعجنات.
خارج شهر يناير، يقدم "ميزون فيكا" كل يوم سبت ورش عمل للأطفال، وورش عمل ثنائية بين الوالدين والطفل، وورش عمل للأطفال الأكبر سنًا والمراهقين والبالغين. وتوضح جوليا متحدثة عن ورش عمل "جووترز" قائلة: "نحن نعلم الأطفال كيفية إعداد بدائل منزلية الصنع للكعك الذي تجده في المتاجر".
في الواقع، يمكن أن يصبح "ميزون فيكا " المكان التالي الذي لا بد من زيارته للاحتفالبعيد ميلاد طفلك : يقدم المكان ورش عمل لهذه المناسبة، مع كعكة منزلية الصنع من إعداد كونستانس وجوليا. كل ما عليك فعله هو اختيار موضوع الحفلة مع طفلك، وسيقوم طاهيا المعجنات بإعداد كعكة مصممة خصيصاً. لأعياد الميلاد، وحفلات استقبال المولود الجديد، والمناسبات الخاصة والمناسبات الخاصة وما بينهما، يمكن لجوليا وكونستانس صنع كعكات أحلامك - فقط اطلبها من المتجر أو عبر الهاتف!
مكان
فيكا هاوس
55 bis Grande Rue Charles de Gaulle
92600 Asnieres sur Seine
موقع رسمي
maisonfika.com
