في 31 ديسمبر 2026، تقترح Granite عشاء رأس السنة بمبلغ 280 يورو في باريس الأول. يقدّم الشيف يوشيتاكا تاكاياناغي توليفة من الكركند، الإسكالوب، الكمأ الأسود والكافيار في قائمة تُقدَّم بخدمة واحدة.
يوشيتاكا تاكاياناغي يتولى إدارة مطعم غرانيت خلفاً لتوم ماير! نحن في طريقنا إلى هذا المطعم الرصين الحائز على نجمة ميشلان في الدائرة 1ــــــــان لاكتشاف الاتجاه الجديد لهذا المطعم الذواقة الذي يستحق الزيارة.
