جاستون

غاستون يطلق قائمته الجديدة… وهذا سيُثير حديث عشاق اللحم

إلى محبي الأطباق الرائعة: القائمة الجديدة في Gaston قد تدفعكم إلى التلهف منذ السطر الأول.

اذهب لتناول الضلع الرئيسي في مطعم "غاستون" في الدائرة 17 في باريس

يقع غاستون في الدائرة 17، على مرمى حجر من شارع بروشان، وهو مطعم لا غنى عنه لمحبي اللحوم. يجمع هذا المطعم بين أجواء البهجة التي تتسم بها الحانة الصغيرة وأطباق اللحوم الفاخرة بفضل أضلاع اللحم البقري الناضجة التي يعدها الطاهي ماكسيم أليانو على أعلى مستوى.

ماكسيم أليانو، الطباخ الذي حول قطعة لحم البقر إلى توقيع مطعم غاستون في باريس

على رأس مطابخ مطعم غاستون في باريس 17ème، العنوان الأيقوني في باتينيول، والمتخصص في التقاليد الفرنسية الأصيلة في تقديم اللحوم، يصرّ الشيف ماكسيم أليانو على أن مطعمه يعكس قلبه وروحه. بعد تدريبه في منازل مرموقة، وباعتماد على حب المكونات الخام، يمنح هذا البساطي الباريسي لمسة من الكرم والتفاخر. لقاء مع طباخ يرى أن الطهي في الأساس هو قصة تواصل وتبادل.