يقع مطعم "كانوبيه" في قلب باريس الصاخب والملون بين أوبرا غارنييه ومولان روج، وقد وُلد مطعم كانوبيه من الرغبة في توفير مكان يمكن للناس أن يتشاركوا فيه مع بعضهم البعض حيث يمكنهم إعادة شحن طاقاتهم والاسترخاء وحيث تتماشى المتعة والبهجة مع أجواء البهجة والبهجة.