Посещение: гастрономия в île-de-france

Гингуетите край Марн, веселата история на тези митични места

Аккордеон, покривки с каре, народни балове и обеди край водата... гингети на Марна са част от най-емблематичното наследство на Иль дьо Франс. Родени през ХIX век, те продължават да раздвижват бреговете на Марна и Сена в непринудена и вечна атмосфера.

Музеят на барлей захарта, сладката история на едно конфитерско произведение, родено в Moret-sur-Loing (77)

В Moret-sur-Loing малка сладкарничка разказва за няколко века френска гурме наслада. От тайните на производството до детските спомени, музейът на захарния орж въвежда посетителите в сладкия свят на една от най-старите специалитети на Иле-де-Франс.

Пазарът в Сен Дени (93), най-големият пазар в Ил дьо Франс, където целият свят се среща.

Пазарът в Сен Дени позволява истинско пътуване около света на вкусовете и културите... без да напуснеш Сен Дени (93). Под огромната метална зала от 19-ти век този емблематичен пазар е най-големият закрит пазар в Ил дьо Франс!

Знаехте ли? Възможно е да посетите пазар Рунжис (94), най-големият пазар в света

Когато повечето жители на Île-de-France още спят, друг свят се пробужда пред портите на Париж. В Рунжис, най-големият пазар за пресни продукти в света, павилионите му се отварят в завладяваща вълна от енергия. И благодарение на организираните посещения веднъж месечно любознателните могат да открият задкулисието на този гигант във френската гастрономия!

Тази кооперативна ферма с идилична обстановка ви кани да пипнете пръстта с ръце.

В сърцето на Буа дьо Вансен V’île Fertile преоткрива начина да се отглежда, да се готви и да се живее с природата край Париж. Между градска ферма, образователни работилници, екоразходки и земеделски експерименти, това ангажирано място предлага откъс от света, който е депозиращо вдъхновяващ за малки и големи.

Градска ферма в Сен-Дени (93) съчетава изкуство, култура, земеделие и солидарност

В Сен-Дени (93), на бивша градина за зеленчуци в близост до Париж, Zone Sensible преоткрива градската ферма като поетична лаборатория. Създадена от колектива Parti Poétique, тази ферма, която не е като останалите, смесва земеделие в пермакултура, експозиции на съвременно изкуство и работилници за деца и възрастни.

Тази невероятна вертикална ферма в крайградските зони на Париж напълно преосмисля градското земеделие.

В Романивил (93) удивителна сграда от стъкло и стомана отглежда плодове, зеленчуци и гъби на няколко етажа в самото сърце на града. Със своите потапящи обиколки, интерактивни работилници, местен пазар и ангажирана кафе-кантина, Огородната цитадела на Романивил е сред вдъхновяващите места на Големия Париж.

Тази покривна градина, разположена над Опера Бастилия, предлага една от най-красивите гледки към Париж.

На покривите на Операта Бастилия се крие градска ферма, която отглежда зеленчуци, ядливи цветя и хмел, с панорамна гледка към площад „Бастилия“. Най-интересното? До нея се стига по време на нестандартни обиколки с гид!

Това невероятно място крие богемна и празнична ферма в подножието на Ла Дефанс.

Едновременно градска ферма, алтернативна сцена за изкуство и екологичен оазис под краката на кулите на Ла Дефанс, Фермата на щастието в Нантeр е жив лабораторен полигон, който смесва природа, концерти, земеделие и колективни опити. Това е място извън времето, където идват не само за концерт, но и за градинарство, среща с животни или участие в прочутите „агро-поетични работи“.

Тази скрита ферма на покривите на Париж ви дава възможността да станете градинар за един ден.

Разположена на покривите на парка Сюзан Ленглен, градска ферма отглежда плодове, зеленчуци и зелени идеи в самия център на Париж. Със своите интерактивни работилници, първи стъпки в пермакултурата и посещения, достъпни за широката публика, Фермата Сюзан кани градските жители да сложат ръце в почвата.

Това място на прага на Париж разказва невероятната история на най-известните праскови във Франция

В Монруи (93), Хортологичният музей, разположен в Градината-Учебна, кани посетителите да се потопят в невероятната история на прочутите монрюйски плодни градини, които някога били известни дори на кралските маси. Една необичайна и очарователна разходка, която се предлага всеки втори неделен ден на месеца.

Тази тайна градина в Ил дьо Франс крие повече от 1500 растения със удивителни свойства.

В сърцето на френския Гатена, един изключителен градински кът приканва да преоткрием силата на растенията. В Мили ла-Форе Националната консерватория на парфюмни, лечебни и ароматни растения предлага уникално сетивно потапяне в откриването на ботаническите тайни и древните умения.

Знаете ли това? В сърцето на Сюренс се крие гигантско лозово насаждение и лозето може да се посети.

По върховете на Хо-де-Сен (92) лозарството от векове насажда истински начин на живот във франсилския регион. В Сюрсен посетителите откриват един от най-големите лозови масиви в Île-de-France, неговата тайна изба и великолепен изглед към Града на светлината.

Фестивалът на черешите за 2026 г. се завръща в Монморенси (95)!

Празникът на черешата се завръща в пълния си блясък в Монморенси, Вал-д'Уаз (95), този събота, 13 юни 2026 г. Очаквайте ден, пълен с вкусове, музика и забавления, посветен на прочутата монморенска череша – плодът-звезда с аромат на история. Традиция, празник и дух на селото: сърцето на града ще бие с темпото на черешата през уикенда!

Гатинайската пчеларска ферма и нейните семейни посещения, за да откриете тайните на меда от Ессон

В сърцето на Есон (91) Мийелерие дю Гатена́й радва любителите на меда с безплатни посещения, свободни или водени, в завладяващия свят на пчелите.

Открийте тайните на водното кресо от Ессон благодарение на туровете из водната ферма Villa Paul (91)

И ако едно от най-скритите гурме съкровища на Île-de-France се криe с крак във водата? В южната част на Есон (91) водните плантации в Меревил, както и Вила Пол, отварят врати за любознателните посетители, които искат да опознаят прочутия воден кресон.

Тази дестилерия, до чиято врата се стига на входа на Париж, произвежда ликьор, чиято рецепта датира от над 300 години.

В Пуаси занаятчийска дестилерия пренася посетителите през повече от три века занаятчийско майсторство. С посещения на работилници и дегустации на ликьори в програмата, Дестилерията du Noyau de Poissy обещава вкусно и наследствено пътешествие в Йевелин (78).

Един коментиран и идиличен круиз по Марна, докато се наслаждавате на шоколад? Това съществува!

В Сен‑Ен‑Марн круизът „Choco по Марна“ предлага толкова сладко и оригинално бягство, което съчетава плаване по реката, дегустация на шоколад и опознаване на буколичните пейзажи на Марна. Необичайно и гурме преживяване за семейства, приятели или за двойки.

Необичайни работилници за деца и за възрастни, където може да се научите да готвите като през Средновековието в Провинс.

И какво ако върнем времето назад... в кухнята? В сърцето на средновековния град Провинс, Les Tabliers Gourmands предлагат кулинарни работилници, толкова необичайни, колкото и вкусни. Тези гурме преживявания канят малки и големи кулинарни ентусиасти да приготвят рецепти от Средновековието, в обстановка, пропита с история.

Тази действаща воденица в Иль-де-Франс се посещава и предлага работилници за деца.

А какво ако откриете тайните на производството на брашно? Потегляйте към мелницата Русон в Бюси-Сен-Жорж, за да участвате в забавни работилници заедно с децата. Това е една от малкото действащи мелници, които отварят врати за публиката в Сен-Ен-Марн (77)!