Още преди да се появят rooftops и terrasses branchées, парижаните вече напускаха столицата още с първите слънчеви дни, за да се насладят на прост и празничен начин на живот: този на guinguettes. Разположени по бреговете на Марна и Сена, тези народни таверни през годините се превърнаха в истински символи на културата на Île-de-France. Между хранене на открито, бал музе́т и следобедни танци, те са оставили отпечатък върху поколения цялото семейство и влюбени по на бреговете на водата.
Историята на гингетите започва през XIX век. По това време работниците и парижките семейства поемат влак към бреговете на река Марна за неделните разходки. Там се хапват пържени лакомства, пие се vin blanc (известният „guinguet“, който дава името на гингетите!), но най-вече танцуват под звуците на акордеона. Много скоро тези заведения стават задължителни за източния Париж и вдъхновяват дори велики художници като Renoir и Van Gogh.
Сред легендарните адреси се откроява Chez Gégène в Joinville-le-Pont. Открит от 1918 г., тази институция край Мърн дълго време остана най-известната гуинжетка в региона. С музикалните балове под мусетната ритмика, с пликовете Виши и с традиционните мулс-фритес, тя олицетворява самата духът на гуинжетките от онова време. Мястото дори е приемало множество известни лица от френското кино през десетилетията.
Още едно емблематично място, Guinguette Auvergnate в Villeneuve-Saint-Georges. Разположено на брега на Сена, то продължава традицията на обедни танци и на музикални вечери в семейна и топла атмосфера. Терасата му с изглед към водата все още привлича любителите на традиционна кухня и на мюзетни танци.
В Чампиньи-сюр-Марн Guinguette de l’Île du Martin-Pêcheur също е сред задължителните дестинации. Разположена на остров в река Марна, сред зеленина, тази гуингета съчетава концерти, празнични трапези и бохемски дух в селска атмосфера по бреговете на реката.
След силен спад през 60-те години, главно заради забраната за baignade dans la Marne, guinguettes сега изпитват истинско възраждане. Исторически заведения се възраждат, докато нови летни и временни адреси привличат ново поколение посетители в търсене на автентичност и гостоприемство!
La Guinguette des Maquereaux, морското място в Nogent-sur Marne
В Ножан-сюр-Марн семейство Макеро отвориха втория си адрес - Guinguette des Maquereaux, и ние с нетърпение очакваме да му се насладим, докато слънцето не изгрее! [Прочетете още]
Новата гуинге́ета на Пойнт де ла Свяж край брега на Марна в Сен-Е-Марн вече е открита!
Гингуете La Pointe Sauvage идва по бреговете на Марн във Вайр-сюр-Марн, Сене-и-Марн, за летен сезон, който се очертава приятелски настроен. Концерти, скара, палачинки и добро настроение ви очакват в програмата от 6 май до септември 2026 година и повече, ако съвпадат интересите (и времето е благосклонно). [Прочетете още]
Гингуетът DalMago, приятелско и празнично място на брега на Марна, в La Ferté-sous-Jouarre (77)
Разположен на брега на река Марна в Ла Ферте-су-Жуар, ресторант DalMago предлага празнично и гурме меню при хубаво време. [Прочетете още]
Летни барчета на открито в Париж и в Иль дьо Франс през 2026 г., нашите любими адреси за аперитив.
Когато слънцето отново топли, временните бистра се разпростират по Париж и околностите, канйки хората на релакс, без да напускат региона. Между шезлонги, летни аперита и концерти до вода, те предлагат усещане за отпуск, близо до дома! [Прочетете още]
Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.
Летни барчета на открито в Париж и в Иль дьо Франс през 2026 г., нашите любими адреси за аперитив.
