Този етикет трябва да се добави към френските ресторанти с бульон , които предлагат традиционни ястия от френската (или дори парижката) кухня и традицията на бистрото (boeuf bourguignon, oeufs mayo, croque-monsieur и т.н.) на достъпни цени. Терминът bouillon обикновено се включва в името на ресторанта.
Посочете също, като добавите необходимия етикет, дали ресторантът предлага : жабешки бутчета, охлюви, стриди, хайвер, foie gras, пастет en croûte, яйца по майо, croque-monsieur, лучена супа, moules-frites, steak-frites, steak tartare, coq au vin, патешко конфи и патешки гърди, дивеч, boeuf bourguignon, blanquette, choucroute, quiche lorraine, cassoulet, raclette, tartiflette, fondue, galette bretonne, crêpe, crêpes Suzette.
