В сърцето на оживения квартал Пигал ще откриете малък пашкул на благополучие, окъпан в естествена светлина, който ви създава впечатлението, че сте излезли от столицата още щом влезете през вратата. Това място е HOY- концепция, която съчетава хотел, ресторант, център за благополучие и йога, както и флорерия, в спокойна и естествена атмосфера, където всичко е обмислено до най-малкия детайл, за да бъде екологично отговорно и уважително към живите същества.
HOY е с подходящо име, което означава"днес" на испански и "Къща на йога", за да можете да се погрижите за себе си и да се насладите на настоящия момент!
Когато влизаме в HOY, сме посрещнати от цветя! Симпатична цветарница ви приканва да си купите качествени букети и цветни аранжировки, които да озарят деня ви! Можете дори да участвате в семинари, за да се научите как да създавате свои собствени цветни аранжировки или украси за маса.
Както гостите на хотела, така и местните жители могат да дойдат и да работят от разстояние, да хапнат и да се отпуснат в ресторант Mesa, чието меню е изцяло на растителна основа.
Това, което наистина отличава това пространство, е естественото му усещане, което е отразено в декора с многото растения, варосаните стени - екологична алтернатива, използваща материали, близки до земята - и всичко това под огромен стъклен покрив, който е радост за окото благодарение на изключителната си светлина.
Екологично отговорен избор до последния детайл, което се отразява и на храната - възможно най-много пресни местни съставки и веганска кухня, вдъхновена от Южна Америка.
Независимо от времето на деня, възползвайте се от ястия, които не се срещат навсякъде: настъргани стриди, гъбено севиче, сока от нахут, сладки картофи с лимон и тахан хариса, подправени с експлозия от растителни вкусове. Храна, придружена от коктейли, бира или вина от малки производители, или чайове, кафета и шоколади с натурални свойства.
За сладкиши има избор от сезонни плодове, палачинки и бананов хляб. Ние избрахме последния - един от най-добрите вегански варианти, които сме опитвали, придружен от орехово мюсли и вкусно ванилово кисело мляко.
Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.
Място
Хотел Hoy Paris
68 Rue des Martyrs
75009 Paris 9
Достъп
Метростанция Pigalle (линии 2 и 12)
Официален сайт
www.hoyparis.com































