Ето един оригинален бар в Париж! НареченLa Cidrerie,този бар на брега наCanal Saint-Martin е, както може би вече сте се досетили,бар за сайдер! Доста оригинален, нали?Сайдер, крушови вина и естествени пенливи вина скоро няма да имат тайни за вас!
В менютоBenoît Marinos, собственикът на заведението, предлага близо 50 вида, подбрани по време на неговите пътувания до производители от Нормандия до Астурия, от Бретан до Италия, от Люксембург до Канада.
За по-малко от две години, посещавайки най-добрите производители, избата на Бенуа Маринос се превърна в еталон в столицата. Присъединил се към приключението, Alexandre Foulonneau, дуото днес носи силните ценности на многообразен тероар и истинско ноу-хау, като дава предимство на поколение „естествени” производители на сайдер, които работят в ливади-овощни градини, поддържани от животни, като се съобразяват с сезоните и спазват периода на естествено цъфтеж. Накратко, това е добро както за планетата, така и за нашите вкусови рецептори, както вече сте разбрали!
А що се отнася до храната,La Cidrerieпредставяястия за споделяне. И така , ще се срещнем ли там, за да участваме в дегустацияна ябълково вино от кег или добри коктейли? В такъв случай, нека се отправим към Canal Saint-Martin без да губим време!
Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.
