Beaux Parleurs: очарователният коктейл бар и ресторант на улица Lepic в Монмартър

С изтънчени коктейли, добри думи и уютна атмосфера, Beaux Parleurs придава цвят на улица Lepic. Този бар-ресторант в Монмартър съчетава изкуството на думите и това на вкуса в елегантен и уютен интериор.

В Beaux Parleurs не само думите показват своите качества в сърцето на Монмартър. В легендарната улица Lepic, недалеч от Sacré-Cœur, Винсент Галеро и неговият бар-ресторант са решили да съживят хълма, малко изоставен от местата за забавление и по-популярен сред туристите, отколкото сред местните жители.

Зад фасадата и осветената тераса се крие малко уютно кътче, където се грижат за клиентите веднага щом влязат, като им сервират добре дозиран коктейл.

Прочетете също
Добри планове за тази седмица от 20 до 26 април 2026 г. в Париж и в Иле-де-Франс

Още от входа, барът от зелен мрамор от Намибия, далеч от студенина, е централен елемент, място, където можете да седнете, за да наблюдавате барманите как създават малки деликатеси, или да си поговорите на спокойствие в уютна и централна обстановка.

С нежна и приятна джаз музика на заден план, имаме възможност да се вслушаме един в друг и да споделим прекрасни моменти, преди да се настаним в залата, под малък навес, с изглед към улицата, или в интимна зала с красива стъклена покрив.

Красиви материали, като дърво или кадифе, се съчетават с добрите маниери на нашите домакини, и по-специално Насер, истинска личност, която допринася за незабравимостта на мястото и се забавлява с думите, без никога да се изказва неподходящо, съпътствайки вечерта като мимолетен спътник, между хумор и безупречно обслужване. И макар че в Beaux Parleurs може да се хапне, това е преди всичко бар, където се владее изкуството на думите толкова добре, колкото и това на коктейлите.

Менюто ни разкри своя Tapis rouge (16 €), първият деликатен и почти коварен коктейл, защото въпреки водката, малиновата ракия и ликьора Chambord, ягодата и ванилията преобладават над вкуса на алкохола и придават много сладък и изкусителен аромат. Що се отнася до Madeleine de Proust (15 €), това е истински сладък десерт, който се дегустира, украсен с истинска мадлен, всичко това с изящна и оригинална презентация.

В кухнята шефът Jiggzki работи с пресни продукти, които се променят според сезона, и макар че чакането беше малко дълго, си струваше. Избрахме миди Сен Жак (30 €), печени отгоре и меки отвътре, деликатно намазани с масло и сос Pineau des Charentes, придружени от няколко печени зеленчука, пюре от картофи, поръсено с маслиново масло, леко и кремообразно, утешително и вкусно ястие, което създава усещането, че ядем в семейна обстановка.

Що се отнася до полусушеното патешко фоа гра (17 €), мариновано в коняк и добре подправено с пипер, небцето веднага усеща, че е от високо качество, и се яде толкова бързо и толкова добре, че почти забравяме, че става дума за луксозен продукт.

В менюто има също топли стриди с копър, тартар от лавра, ванилия и манго, пълнени калмари, ризото с гъби или прочутата пържола от Аубрак. Менюто е разнообразно, но цените са доста високи, което го прави по-подходящо за специален повод, отколкото за вечеря през седмицата.

Опитахме няколко картофки с паприка, които не бяха толкова пикантни, колкото се очакваше, но се оказаха много хрупкави. Има и табла за споделяне, с вегетарианска версия и дори оригинална версия с морски дарове! За десерт избрахме поширана круша в сладко вино (12 €), лек и свеж избор за завършек, благодарение на топящия се плод и сладкия сос от червени плодове.

Тарт Татин затваря шоуто, десертът на заведението, мек и сладък, идеален за есента и перфектен за любителите на канелата, въпреки че сметаната беше малко прекалено гъста за нашия вкус. Забележка: макар че ви препоръчваме да отидете вечер, за да се насладите на цялата атмосфера, кухнята е отворена непрекъснато от 11 до 23 часа, така че можете да се възползвате от обедно меню!

Малка изненада – на горния етаж се крие спийк-изи от друго време, но достъпът до него е само за частни събития. Жалко, защото зад винарската изба в полумрака се връщаме назад във времето , в сърцето на „лудите години“, между маратоновата маса в стил ар деко, каναпето в ретро стил, бара с прекрасна инкрустация и старата лампа от казиното в Туке, между другото.

И тъй като Beaux Parleurs иска да оживи квартала, от време на време там се организират нишови музикални представления, стендъп артисти, анимации за най-малките или дори уъркшопи за създаване на коктейли. Програмата може да бъде открита в социалните им мрежи, за да не пропуснете нищо!

Идеалното място за любителитена уютна атмосфера, изискана кухня и оригинални коктейли, които искат да излязат в Монмартър, но не е подходящо за тези, които търсят евтино място или шумна атмосфера за парти!

Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето, консумирайте с мярка.

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.