Брънчове на Mariage Frères

Всеки познава Mariage Frères и нейните чайове, водещ исторически вносител във Франция. Техните чайове винаги са гаранция за качество. Но малцина знаят, че чаените стаи на компанията предлагат и изискано солено меню. Mariage Frères предлага възхитителна комбинация от чайове и ястия.

Този път отидохме, за да открием новото им меню за късна закуска. И да, страхотното при Mariage Frère е, че няма само "един" избор за брънч, а цели 4, и нещо повече - можете да им се наслаждавате през цялата седмица. Не е ли страхотно? Защо да се ограничавате само до неделя, когато можете да хапнете брънч в събота или по време на празниците?

За да се насладите на него, трябва само да отидете в някой от салоните между 12,00 и 19,00 ч. Брънчът се състои от прясно изцеден плодов сок, кифлички и мъфини или горещ бриошов тост, придружени от допълнителни желета за чай, авторско ястие от къщата, избор на чай от над 800 вида и чаено лакомство от Chariot de Pâtisseries Mariage Frères.

Ние пък избрахме уютната обстановка в колониален стил на Salon de thé на улица Faubourg Saint-Honoré. Тук са всички адреси на ресторанти и чайни в Париж.

Програмата на късния обяд включва:

КЛАСИКАТА
Прясно изцеден сок от портокал или грейпфрут
Препечен бриош с нашите екстра чаени желета
Бъркани яйца, подправени със сол Matcha®, полупушени мариновани цветя от сьомга,
розови скариди с Thé sur le Nil®, еноки и билкова салата с глазура от нар
Чаени деликатеси от Chariot de Pâtisseries или чаени десерти
Чай : консултирайте се с книгата "L'Art Français du Thé".

Омесените яйца, подправени със сол от матча, са чудесна идея. Обичаме я, тя променя всичко.

I HAVE ADREAM®
Прясно изцеден сок от портокал или грейпфрут
Препечен бриош с нашите екстра чаени желета
Печени, задушени и захаросани зеленчуци с чай I Have A Dream®,
булгур и елда с мастило от калмари, печени фъстъци
Чаени деликатеси от Chariot de Pâtisseries или чаени десерти
Чай: консултирайте се с книгата "L'Art Français du Thé".

• Прочетете също
• Правилните предложения за тази седмица в Париж и регион Île-de-France, от 26 януари до 1 февруари 2026 г.

ПАРИЖ-БАНКОК®
Прясно изцеден сок от портокал или грейпфрут
Скейн и мъфин, придружени от нашите екстра чаени желета
Тартар отговеждо месо в тайландски стил, току-що запържен с кориандър и чай Lune Rouge®,
салата от ароматни билки, сос от соя и мед, джинджифил и ядки кашу
Чаени деликатеси от Chariot de Pâtisseries или Desserts au Thé
Thé : консултирайте се с книгата "L'Art Français du Thé".

Тартар, който не е необходимо да приготвяте, просто перфектен, едновременно сладък и солен, със сладкия вкус на джинджифил, истински фаворит.

¡NOMA!
Mariage's : Шампанско и кадифен сироп с чай Marco Polo Red®
Прясно изцеден сок от портокал или грейпфрут
Scone & Muffin с нашите екстра чаени желета
Домашно приготвено патешко фоа гра с чаена подправка Lily Muguet®
Малини и пекани, препечен хляб със зелен чай Matcha и куркума
Чаени лакомства от Chariot de Pâtisseries или чаени десерти
Чай : консултирайте се с книгата "L'Art Français du Thé".

Почитатели сте на фоа гра? Опитайте това. Точно толкова, колкото трябва, за да се разтопи в устата, с подправка от чай Lili Muguet за разнообразие.

Завършваме, разбира се, със сладкиш от количката по ваш избор. Ще се изкушите ли от "Монблан", тартата с боровинки или от чисто новия "Neige de Muguet"? Крем от личи с вкус на бял чай, сладък сладкиш и малини - това е нашият фаворит.

Накратко, това е прекрасен брънч, който трябва да опитате!