След Bien Elevé дуото Артур Лекомт и Димитри Абулкер наскоро откри Bien Ficelé за любителите на месото. Тук ще можете да споделите изискани бидони в приятелска и непринудена атмосфера.
Екипът ви кани на нова среща всяка събота и неделя на обяд в голямата, светла и приятна трапезария, проектирана от архитектката Емили Бонавентура.
Можете да избирате между традиционен брънч (26 евро), където яйцата се променят според сезона и вдъхновението на готвача, например с потимарон и манголд, бекон и пиперад или pommes paillasson.
Ако пък сте в настроение за месо, "печеното" (28 евро) предлага печен петел или свински корем с домашно приготвено пюре и салата.
Има също така вкусни домашни бриоши, хляб Poujauran, конфитюри и лешници за мазане и, разбира се, горещи напитки и пресен портокалов сок.
За да завършите този момент на разпускане, има лимоново милфеуи за споделяне, поширана праскова със звезден анасон и кремообразен бадемов сос или, ако предпочитате, мюсли, fromage blanc и компот от ябълки .
Струва си да се отбележи, че всички продукти са внимателно подбрани и идват директно от гарантирани малки производители във Франция. Като например месото от Шатоньоф или кафето от Terres de Café.
Ако имате желание за вкусен брънч, който е малко встрани от утъпкания път, отидете в Bien Ficelé в събота и неделя по обед.
Място
Добре сглобени
51 Boulevard Voltaire
75011 Paris 11
Цени
Le brunch : €26
Le roast : €28
Официален сайт
www.bienficele.fr
Повече информация
Събота и неделя на обяд
