Не сте сигурни къде да отидете за брънч в неделя? Без да се колебаете нито за миг, отидете в Les Françaises! Ресторантът в 17-и район току-що стартира чисто нова формула за брънч и нека ви кажем, че вкусовите ни рецептори още я помнят.
Едва ли е изненадващо, тъй като вече сме обичали малките чинии за споделяне и страхотните коктейли на заведението, а брънчът в Les Françaises е в същия дух: щедър и вкусен. Просто ни хареса!
На хартиено меню бяхме поканени да отбележим всичко, което ни хареса. На много разумна цена (32 евро) получавате цял набор от вкусотии, които ще зарадват гурманите във вас.
Що се отнася до напитките, можете да избирате между портокалов сок, сок от грейпфрут и детокс сок за уикенда (когато ние бяхме там: диня, босилек, лимон, истинско удоволствие!) и топла напитка (кафе, чай или горещ шоколад). По-празничните могат дори да добавят мимоза, чаша шампанско или коктейл на деня към брънча си срещу 8 евро.
За да се върнем към приятните си спомени от това място, се оставихме да бъдем изкушени от коктейлите по меню. Те са се променили напълно, но са запазили яките си женски имена и щурата си креативност.
Оставете се да бъдете изненадани от Bernadette Soubiroux (калвадос, пресен чили, пресен кориандър, лайм, тоник от трепетлика; 15 евро) или Niki de Saint-Phalle (писко, сироп от копър, мента и розови плодове, лайм и сайдер; 12 евро), нашият фаворит!
Освен пресен хляб, бриош, конфитюри и пасти (домашно приготвени, моля!), Les Françaises предлага и избор от pain au chocolat или кроасан (основните елементи на добрия френски брънч!), както и яйца в различни форми.
Изберете деликатно бъркано яйце с летни трюфели, мъфини с маслини и розмарин с рохко яйце или студената чакръкча с меко сварено яйце, която задължително трябва да опитате!
Продължаваме със солената страна на нещата с пет много различни, но много вкусни ястия. От страна на морските дарове сьомгата в тревна коричка е наистина страхотна, а севиче от треска, манго и кайсии само чака да го опитате.
Що се отнася до земята (или месото), ресторантът (с право уверен в качеството на своите внимателно подбрани продукти) предлага пастърма и пушена пуйка в най-простия им вид, придружени от сладко-кисела подправка relish. Истинско удоволствие. Алтернативно, опитайте печеното пилешко бутче Label Rouge с провансалски билки, меко и крехко до съвършенство.
Търсите вегетарианско ястие? Не се притеснявайте, можете да изберете киша с фета, тиквички и конфи от домати! На всичкото отгоре всяко ястие се предлага със салата от рукола и картофено пюре с трюфели или печени зеленчуци по ваш избор.
Мислите ли, че това е краят? Изчакайте да откриете сладката страна! За сладък завършек брънчът включва и десерт. И така, ще предпочетете шоколадов мус, панакота със сезонно плодово кули или мюсли с пресни плодове и fromage blanc? Изборът е ваш!
Едно нещо обаче е сигурно и то е, че ще си тръгнете от французите със засищаща уста и пълен корем!
Злоупотребата с алкохол е опасна за вашето здраве. Пийте умерено.
Дати и разписания
На 6 октомври 2019г. В 29 декември 2019г.
Място
Френски жени
87 Rue Legendre
75017 Paris 17
Цени
€32
Официален сайт
lesfrancaises.paris
