Rôtisserie Gallopin стартира своя брънч

Rôtisserie Gallopin, в съседство с емблематичната Brasserie, която отвори врати през юни и за която вече ви разказахме, стартира новия си неделенбрънч. Нека се отправим към Place de la Bourse, за да открием този чудесен ресторант в очарователна обстановка.

Ако все още не познавате ресторанта, ще бъдете съблазнени от обстановката. На входа ви посрещат великолепни ротативки срещу щанда, където работят готвачите. По дължината на ресторанта се разкриват няколко различни зони: високи маси във входното фоайе, банкети в основната трапезария, голяма покрита и отопляема тераса и задна трапезария със стъклен покрив - всичко това се съчетава, за да създаде шикозна, модерна и приятелска атмосфера. Харесва ни смесицата от традиционни, индустриални и теракотени подове.

След като се настаните на мястото си, е време за късна закуска. Започнете с неограничени топли напитки и пресни органични плодови сокове, придружени от пресни тостове и сладкиши.

След това се преминава към студения бюфет, който включва всички предястия от менюто: перфектни яйца с майонеза, домашно приготвен пилешки пастет и рилети, гравлакс от сьомга, салата от леща, салата от домати и моцарела, домашен хумус с бял боб и други сирена. Истинско удоволствие!

• Прочетете също
• Какво се случва в Париж тази седмица от 6 до 12 май 2024 г.: безплатни или евтини екскурзии
• Какво да правите през май 2024 г. в Париж и региона Ил дьо Франс? Нашите най-добри съвети и идеи за разходки
• След по-малко от 100 дни Париж ще обедини света! Историческа глава, която ще напишем заедно

Най-интересната част от този брънч, разбира се, е ротативката. След като изядете предястията си, се отправете към ротисерията, за да изберете между 2 парчета месо, изпечени на шиш. В този ден можем да избираме между неизбежното пиле от свободна паша (бавно растящи домашни птици, отглеждани на открито) и печен свински корем (cochon noir de Bigorre), придружен от неговия jus и пържен зеленчук или pommes grenaille.

Обичаме разтапящата се в устата текстура на свинското и твърдостта на птичето месо, перфектния сос и сезонните зеленчуци.

Завършваме с прекрасен избор от семпли, изискани десерти. Плаващите острови, прасковеният клафутис, печените смокини, шоколадовите мусове, пана кота с червени плодове и карамелените кремове са само част от предлаганите варианти.

Накратко, това беше един прекрасен, гурме брънч с високо качество, който зарадва и възрастни, и деца.