Не сте сигурни къде да отидете за брънч в неделя? Без да се колебаете нито за миг, отидете в Les Françaises! Ресторантът в 17-и район току-що стартира чисто нова формула за брънч и нека ви кажем, че вкусовите ни рецептори още я помнят.
Едва ли е изненадващо, тъй като вече бяхме харесали малките чинии за споделяне и страхотните коктейли, а брънчът за френски жени е в същия дух: щедър и вкусен. Просто ни хареса!
В хартиеното меню можете да отбележите всичко, което ви хрумне. На много разумна цена (32 евро) ще получите цял набор от вкусотии, които ще зарадват гастрономите във вас.
Що се отнася до напитките, можете да избирате между портокалов сок, сок от грейпфрут и детокс сок за уикенда (когато бяхме там: диня, босилек, лимон, истинско удоволствие!) и топла напитка (кафе, чай или горещ шоколад). Ако се чувствате празнично, можете дори да добавите към брънча си мимоза, чаша шампанско или коктейл на деня срещу 8 евро.
За да си припомним хубавите спомени от мястото, се оставихме да бъдем изкушени от коктейлите в менюто. Те са се променили напълно, но са запазили яките си женски имена и щурата си креативност.
Изненадайте се от Bernadette Soubiroux (калвадос, пресен чили, пресен кориандър, лайм, тоник от трескаво дърво; 15 евро) или Niki de Saint-Phalle (писко, сироп от копър, мента и розови плодове, лайм и сайдер; 12 евро), нашият фаворит!
Освен пресен хляб, бриош, конфитюри и пасти за мазане (домашно приготвени, моля!), Les Françaises предлага и избор от pain au chocolat или кроасан (основните елементи на добрия френски брънч!), както и яйца в различни форми.
Изберете от деликатни бъркани яйца с летни трюфели, кекс с маслини и розмарин с бяло яйце или студена чакръкча с меко сварено яйце, която задължително трябва да опитате!
Продължаваме със солената част на нещата с пет много различни ястия, всички от които са изключително вкусни. Що се отнася до морските дарове, сьомгата в тревна коричка е наистина страхотна, а севиче от треска, манго и кайсии само чака да го опитате.
Откъм земната (или месна) страна ресторантът (с право уверен в качеството на внимателно доставяните продукти) предлага пастърма и пушено пуешко в най-простия им вид, придружени от сладко-кисела подправка. Истинско удоволствие. Алтернативно, опитайте печеното пилешко бутче Label Rouge с провансалски билки, меко и крехко до съвършенство.
Търсите вегетарианско ястие? Не се притеснявайте, можете да изберете киша с фета, тиквички и конфи с домати! На всичкото отгоре всяко ястие е придружено от салата от рукола и избор между картофено пюре с трюфели и печени зеленчуци.
Мислехте, че всичко е приключило? Изчакайте да откриете сладките неща! За сладък завършек брънчът включва и десерт. И така, дали ще предпочетете шоколадов мус, панакота със сезонно плодово кули или мюсли с пресни плодове и fromage blanc? Изборът е ваш!
Едно е сигурно - французойките излизат с пълна уста и пълен корем!
Злоупотребата с алкохол е опасна за здравето ви. Пийте умерено.
Дати и разписания
На 6 октомври 2019г. В 29 декември 2019г.
Място
Френски жени
87 Rue Legendre
75017 Paris 17
Цени
€32
Официален сайт
lesfrancaises.paris
