L'Entithé, вегетарианска чайна с екологична отговорност в Batignolles

При дъжд или слънце, заповядайте в най-уютната чайна в Les Batignolles, където тортите и солените ястия са вегетариански, така че можете да напълните корема си, без да пропускате сладкиши!

В парижкия квартал Батиньол една прекрасна малка чайна ви очаква, за да си починете на топло и гурме. Независимо дали сте вегетарианец, или просто сте загрижени за доброто си хранене, l'Entithé (обичаме тази игра на думи!) е идеалното място да се отпуснете след натоварен ден.

В уютно пространство с меки дивани, бар столове и маси за няколко души, отворено към кухнята, ще се почувствате като у дома си, с книги и настолни игри на разположение, за да дойдете сами или с приятели.

От вторник до неделя l'Entithé предлага домашно приготвени сладкиши, както и солено меню и брънч, с веган и безглутенови опции, но преди всичко с местни и сезонни съставки. Тук няма коуъркинг, а само момент на вкусово удоволствие в приятелска, екологично отговорна чайна, възможност да оставите за миг настрана екрана.

Макар че мястото е напълно приятно, когато слънцето изгрее, благодарение на възможността да се отвори еркерният прозорец, ние дойдохме в дъждовен ден, за да се насладим на топлината на салона.

Тъй като времето беше хладно, опитахме абсолютно вкусния горещ шоколад с копринена, успокояваща текстура. А в чест на името на салона предпочетохме зеления чай "Tango à deux " - плодов и деликатен, с точното количество захар. 100% органичен, той се сервира с малък пясъчен часовник, за да се спази времето за запарка и да се получат всички нотки на манго, грейпфрут и метличина, които го правят задължителен в салона.

От сладката страна избрахме тъмен шоколад, с мъфин с ягодов център, който омекотява вкуса на какаото, и хрупкава бисквитка с елда и лешници. Менюто включва и други варианти на бисквитките - с фъстъци и фльор де сел или с подправки и шам фъстък.

Има и лешникови мадленки и много други закуски, идеални за времето за чай, като тарталетка с ябълки и канела, която връща вкуса на детството и ви кара да се върнете за още!