Обликът на Avenue des Champs-Élysées се променя непрекъснато. Оттеглят се исторически имена като Fnac, Disney Store иUGC Normandie, но се появяват и престижни имена като Polène и Carven , а скоро и флагманът и Hôtel Vuitton. Към тези промени се прибавя и първият луксозен кафе-салон на Bacha Coffee, който ни потапя в истински марокански дворец. В четвъртък, 17 април, ние първи прекрачихме прага на това огромно пространство от 1500 кв. м (без кухните), което включва не по-малко от 5 салона, голяма търговска площ и щанд за деликатеси за изнасяне.
Основаното през 1910 г. в Маракеш кафе Bacha избра Париж, за да напише нова глава в историята си. Флагманът в Париж е разположен на три етажа в сърцето на булевард Шанз-Елизе, в свят на уверена изтънченост, съчетаващ марокански геометрични мотиви, изваяни мебели, карирани подове и палитра от жизнена червена охра.
На приземния етаж майсторите на кафето ни превеждат през разкошен бутик, предлагащ над 200 различни кафета 100% Арабика от 35 държави. От редките реколти от Йемен до сладостите на Хаваите - всяко зърно е ръчно изпечено и се предлага на зърна, смляно, с индивидуален филтър или в кутия за подаръци, придружено отнай-добрите аксесоари, за да се усъвършенства изкуството на кафето.
Има и пункт за напитки за вкъщи, където се предлагат топли или ледени напитки, персонализирани по поръчка и поднесени с ванилова сметана, пръчка сурова захар и стъклена сламка. Селекция от сладки и солени кроасани, изпечени по традиционния начин всеки ден, допълва гурме офертата.
Кафе-салонът със 100 места, разделен на 5 интимни зони, всяка с различен декор, разширява преживяването. Тук можете да се насладите на традиционни ястия, преосмислени с кафе, домашно приготвени сладкиши и изискани виенски сладкиши в уютна атмосфера.
Кафето се приготвя по метода на бавната екстракция в разкошни златни кафени чаши с лебедова шия, което удължава удоволствието от един вечен ритуал. Сервира се с домашно приготвен крем Шантили и мелничка с таитянска ванилия, които могат да се добавят по ваше желание, за още по-голямо гурме удоволствие.
Bacha Coffee Paris е отворено всеки ден от 9,30 до 21,00 ч. Закуската се сервира от 9.30 до 12.00 ч., а след това до 21.00 ч. се сервира в ресторанта. Така че можете да се насладите на любимото си кафе още сутринта, да си вземете гурме почивка следобед или дори да се насладите на лека вечеря във вдъхновяваща обстановка. Удълженото работно време е съобразено с разходките, посещенията на професионалисти и любителите на изискани адреси на най-емблематичния парижки булевард.
А ла карт менюто се отличава със своята щедрост и изтънченост. Предлагат се три варианта на закуска - от най-класическия до най-щедрия - с бъркани яйца с трюфели, сладки или солени кроасани, сладкиши, пресен плодов сок и 100% кафе Арабика по избор от престижна селекция.
Денят продължава с изобретателно солено меню: френски тост с говеждо Wagyu, сандвичи с клуб Bacha или филе от баска пъстърва с beurre blanc и мароканско кафе Sahara. За вегетарианците също е осигурено ризото с шафран и топли зеленчуци с винегрет от трюфели. За десерт или следобедна закуска се поднасят пътнически торти, кафеви люспести бриоши и захаросани лимонови или шамфъстъкови торти с домашно приготвена бита сметана и занаятчийски мед. Широка гама от сладкиши също ви очаква на щанда и на бюфета в салона.
Откриването в Париж е част от амбициозната международна стратегия на Bacha Coffee, която вече присъства в 12 големи града, включително Дубай, Доха, Сеул и Сингапур. С повече от 60 държави, които обслужва чрез онлайн магазина си, марката има за цел до 2030 г. да присъства във всички големи столици. В Париж тя пуска лимитирана серия от 2 000 кутии кафе I Love Paris Coffee, проектирани от художника Мехди Котби, с аромат на горски плодове и диви орехи в знак на почит към парижките разходки. Мотивът на това издание, вдъхновен от творчеството на Qotbi, отбелязва връзката между изкуството и кафето.
Точно както в Dar el Bacha в Маракеш, където мислителите от миналия век са се събирали, за да опитат интензивна арабика, Bacha Coffee в Париж ни предлага възможността да опитаме кафе в атмосферата на литературен салон. Това е чудесно място за изпробване от всеки, който иска да опита начин на живот, съчетаващ мароканско наследство и парижка елегантност, с традиционно майсторство и завладяващо преживяване.
Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.
Място
Bacha Coffee Париж - Шанз-Елизе
26 Avenue des Champs-Élysées
75008 Paris 8
Официален сайт
bachacoffee.com
