Коледен дневник на Hôtel Prince de Galles 2023 от Hélène Kerloeguen

Всеки край на годината е вълшебно събитие в столицата. Това е времето, когато Париж се украсява с най-красивите си светлини - от традиционните илюминации до оживените витрини и омагьосаните семейни разходки - всичко в най-красивия град в света е вълшебно. Когато става въпрос за гурме изкушения, дворците и техните сладкари са все по-креативни, създавайки полени и други приказни сладкиши с изискан финес и изненадващи вкусове.

В сърцето на Златния триъгълникхотел Prince de Galles отбелязва празничния сезон с - елегантна и лека интерпретация на традиционния юлски дънер. Талантливият сладкар Елен Керлуген представя първата си колекция за празничния сезон 2023 г., отдавайки артистична почит на стаите в стил ар деко на бар и ресторант 19.20. Този подход е ехо на известната сграда в стил ар деко.

Дневникът Signature е кулинарно творение, което отразява архитектурата на ревящите двадесет години. Дизайнът му е вдъхновен от колоната, украсена с пера в променящите се цветове на Bar & Restaurant 19.20.

Състои се от ванилов сладкиш и цитрусова бисквита "Мадлен", гарнирани с мус от кисело мляко и цитрусови плодове. Лично отношение добавя захаросаното желе от дюли с подправки, рецепта, наследена от майката на шеф-готвача от Kerloeguen, която придава носталгичен вкус на този десерт. Този дървен материал за 6 до 8 души на цена от 95 евро се предлага в ограничена серия от 15 до 31 декември 2023 г.

НаBûchette Signature, миниатюрна версия на дървеното дръвче, може да се насладите през целия декември в ресторантите Akira Back Paris и Bar & Restaurant 19.20 by Norbert Tarayre, както и в рамките на рум сервиза.

• Прочетете също
• Предстоящата седмица 29 април - 5 май 2024 г. в Париж: Излизане безплатно или на намалена цена
• Какво да правите в Париж и региона Ил дьо Франс през април 2024 г.? Нашите най-добри съвети и идеи за разходки
• След по-малко от 100 дни Париж ще обедини света! Историческа глава, която ще напишем заедно

Tablette de Noël е друго вкусно творение. Този деликатес, пълнен с лешници и портокалов пралине, използва мотивите на известната колона в стил ар деко с елегантни геометрични форми.

В програмата:

• Дневникът с подпис: предварителна поръчка от 1 до 31 декември и получаване от 15 до 31 декември 2023 г., за 6 до 8 души, 95 евро.
  
• La Bûchette Signature: Предлага се през целия декември, за 1 човек, 20 евро в ресторант Akira Back и 10,20 евро от Norbert Tareyre.
  
• La Tablette de Noël: Поръчайте от 1 ноември до 31 януари и вземете от 1 ноември 2023 г. до 31 януари 2024 г., 22 EUR.

Тази колекция е прекрасен празник на френската гастрономия и изкуството да се живее. Харесахме нейната лекота и свежест, с млечни и цитрусови нотки. Във всеки случай това е идеалнотоюлско дърво , с което да завършите леко гурме коледната трапеза.