Оригинален цветен юлски дневник от Saint James Paris от Jeanne Lecourt

Ново вкусово изживяване: "Au Coeur des Fleurs", коледният дървен материал, преразгледан от Jeanne Lecourt, който ще бъде открит на 23 и 24 декември 2023 г. в Saint James Paris.

С наближаването на края на годината се оставете да бъдете съблазнени от оригиналността на първия юлски лог "Au Cœur des Fleurs", предлаган отHôtel Saint James Paris. Създадено от талантливия сладкар Жан Лекур, това сладкарско творение е под формата на три удивителни топки, едновременно оригинални и изискани, обещаващи да изненадат и най-претенциозните вкусове. Това кулинарно произведение на изкуството е покана да отпразнувате Коледа със стил.

Bûche de Noël, на цена от 55 евро за 2 до 3 души, се отличава със своите сферични форми, всяка от които разкрива флорални и интензивно ароматни вкусове. Jeanne Lecourt подхожда новаторски към сладкарството на висшата мода, като при създаването на тази симфония от аромати черпи вдъхновение от зеленчуковата градина на хотела.

Трите топки на лога "Au Cœur des Fleurs":

Лъжичка ванилия: три редки сорта ванилия се преплитат, за да започнат вкусовото пътешествие: помпона от Нова Каледония, ванилия тахитензис от Папуа Нова Гвинея и панифолия от Мадагаскар.
Кълбо от лешници и черен кардамон: успокояваща смес, която събужда спомени за сладки лакомства от детството.
Лъжичка черен шоколад и бъз: смела, пикантна комбинация, която ни хареса, завършваща с нотка на интензивност и изтънченост.

За да се насладите на това изживяване, трябва само да направите резервация, като изпратите имейл на bellefeuille@saint-james-paris.com, и да дойдете да вземете това гурме съкровище на 23 и 24 декември 2023 г.

В това творение е отразено пътешествието на Жана Лекур чрез нейните безпрецедентни асоциации от вкусове и екологично отговорния ѝ подход. С щателен подбор на местни продукти и ангажимент за ежедневно свежо сладкарство тя въплъщава смелостта и креативността, които са в основата на философията на Saint James Paris.

Всяка топка от лога "Au Cœur des Fleurs" е откритие, свят на вкусове, който се отваря, за да го опитате. Тези три сфери са покана за изследване на неочаквани аромати, иновативни текстури и комбинации от вкусове, които демонстрират изобретателността и таланта на сладкаря.

Hôtel Saint James Paris не предлага просто коледен десерт, а истинска гастрономическа ескапада. Вниманието, което се полага при избора на съставките, и постоянният стремеж към съвършенство на вкуса и представянето превръщат този блат в забележително произведение на изкуството, символизиращо съвършенството на френското сладкарство.

Това е преживяване, което не бива да се пропуска от гастрономите и любопитните в търсене на нови открития, момент на изтънчено удоволствие, който ще се помни дълго след като се вкуси и последната троха.

Тази страница може да съдържа елементи, асистирани от изкуствен интелект, повече информация тук.