Брошка с коледни дървени трупи в Park Hyatt Paris-Vendôme 2023, проектирана от Naraé Kim

Докато някои избират да почерпят вдъхновение от света на празничния сезон и зимата, за да създадат своя дървен материал, други предпочитат да играят на картата наоригиналността и смелостта . Когато очарованието на Коледа се срещне с блясъка на изящните бижута, резултатът е Bûche-Broche на Naraé Kim- иновативно гурме творение, което трябва да се опита с очите, преди лъжицата да докосне небцето. Това сладкарско чудо, което ще откриете в Park Hyatt Paris-Vendôme, е ода за улица Rue de la Paix, известна със своите блестящи бижута.

В притихналото фоайе на Park Hyatt ще откриете произведението на шеф-сладкарката Нарае Ким: юлско дърво, което не прилича на никое друго. То не е нито кръгло, нито продълговато, а е под формата на разкошно шишче, обещаващо преживяване, толкова богато визуално, колкото и вкусово.

Напомняме, че кариерата на Нарае Ким е също толкова деликатна и прецизна, колкото и нейните творения. Родом от Южна Корея, тя е създала неразрушима връзка между финеса на своя произход и буйността на френското сладкарство. Двукратна победителка в световноизвестни конкурси, сега тя разгръща таланта си в Park Hyatt Paris-Vendôme, където блестящо съчетава креативност и традиция.

Bûche-Broche се предлага в две вкусови хармонии:

• Прочетете също
• Предстоящата седмица 29 април - 5 май 2024 г. в Париж: Излизане безплатно или на намалена цена
• Какво да правите в Париж и региона Ил дьо Франс през април 2024 г.? Нашите най-добри съвети и идеи за разходки
• След по-малко от 100 дни Париж ще обедини света! Историческа глава, която ще напишем заедно

• Първият асортимент омагьосва с дълбоко кремообразен шоколадов мус, пречупен през киселинността на компот от черни плодове и екзотиката на ванилов ганаш. Хрупкавата бисквита "Спекулос" контрастира с мекотата на шоколадовата бисквита под глазура, напомняща за сини цветя и боровинки.
  
• Вторият е ласка от фин билков мус, преплетен със същия плодов компот и бисквита тагетес, под покрив от глазура, където сини цветя и боровинки танцуват в хармония.

За да резервирате това вкусово бижу, предназначено да зарадва 6 до 8 гости на цена от 115 евро, свържете се с Park Hyatt Paris-Vendôme на телефон 01 58 71 10 60 или по имейл на reservations.restaurants@hyatt.com.

Това Bûche-Broche не е просто десерт, то е история, разказана чрез вкусове и текстури, където всяка хапка е страница, разкриваща историята на художественото майсторство, гурме изкушенията и магията на Коледа. Изключителен дървен материал за празнуване на опита, лукса и удоволствието на сетивата.