Ако все още не сте открили ChoCho, първия зашеметяващ ресторант на шеф Томас Чишолм, горещо ви съветваме да се възползвате от наближаващия празничен сезон 2023, за да откриете това изключително бистрономично място, което заслужава всички отличия в пътеводителя "Мишлен", както продължаваме да твърдим.
Вечерта на 24 декември 2023 г., по случай Бъдни вечер 2023 г., главният готвач и неговият екип ви очакват с шестстепенно меню, включващо най-добрите сезонни ястия, стриди, миди, говеждо месо и снежен десерт, винаги с нотка лудост, характерна за този ресторант, който не прилича на никой друг.
Да открием заедно това празнично меню?
* * *
Бъдни вечер 2023 г. в ChoCho
124 €/човек, без включени напитки
Кроустад, пушена змиорка, сурова сметана, цитрусови плодове
Gougère, пълнен със старо сирене Comté
Натурална стрида, семена от див чесън, лешниково масло
Миди и морска маруля
Печено червено цвекло, сос от пикша, яйце от пъстърва
Говеждо Wellington
Млечна текстура от клементина и розов здравец
Ентремет от черен шоколад, елхово дърво
* * *
Весела Коледа 2023 г. на всички вас и добър апетит!
Дати и разписания
The 24 декември 2023г.
Място
Chocho
54 Rue de Paradis
75010 Paris 10
Цени
€124
Официален сайт
chocho.becsparisiens.fr
Резервации
chocho.becsparisiens.fr
