Със своя топящ се в устата, ароматен франджипан и красив златист цвят, те са апетитно лакомство всеки януари. Galettes des rois се завръщат в нашите пекарни заБогоявление, но и до края на януари. Независимо дали са необичайни, традиционни или достъпни, има много неща, които да ни изкушат. Резултатът? Не е лесно да намерим този, който е точно за нашите вкусови рецептори.
За щастие, гурме конкурсите, организирани от камарите на за наятите в Парижкия регион, са там, за да ни подадат ръка. След като представихме най-добрите galettes des rois вЕсон, Сена и Марн, Вал д'Оаз и Голям Париж, ето и най-добрата бадемова галета 2024 в Ивелин, според журито на Федерацията на хлебопроизводителите и сладкарите в департамента!
Тази година гастрономите и любителите на франджипана ще бъдат в Марли льо Роа. Maison Haelewyn, намираща се на 33 avenue de l'Abreuvoir, спечели първа награда за най-добра бадемова торта през 2024 г. в Ивелин и в трите категории(Работодатели,Служители иУченици). Известната вече пекарна и сладкарница в Марли льо Руа, управлявана от Джими Хелеуин и брат му Жером, излезе начело и спечели последното издание на конкурса за най-добра бадемова торта в департамента. Maison Haelewyn наследява миналогодишния победител Au Chant du Coq (Версай).
Джими Хелеуин (който тази година вече спечели награда за своя маслен кроасан ) зае първото място на подиума, произвеждайки най-добрата бадемова торта 2024 в Ивелин в категорията " Работодатели ", а Бенжамен Лакан, главен сладкар на компанията, зае първото място в категорията " Служители ". И накрая, Сели Дембеле, която също работи в Maison Haelewyn, взе първа награда в категорията " Appentis ".
Най-добрата бадемова торта за 2024 г. в Ивелин може да бъде намерена и опитана в Maison Haelewyn, намиращ се в Марли льо Роа (33, avenue de l'Abreuvoir), от 3 януари 2024 г.
Официален сайт
www.cm-yvelines.fr
