Vydáváme se objevovat vánoční a sváteční výtvory Pierra Hermé pro rok 2023. Letos objevujeme podpisovou kládu Arya, kterou jsme si zamilovali, a výjimečný výtvor Origine. Když umění Gianpaola Pagniho spojí síly s haute pâtisserie pro naše největší potěšení.
Na Vánoce a Silvestra 2023 představuje společnost Claire Heitzler gurmánské poleno: poleno Avellana ve tvaru věnce a vánočních ozdob s lískovými oříšky a pralinkami.
Adrien Salavert, šéfkuchař restaurace Les Belles Perdrix v Troplong Mondot, odhaluje svůj vznešený Otec Vánoc - sklizňový špalek, který se objeví v Saint-Emilionu, ale o letošních Vánocích 2022 bude dodán i do Bordeaux a Paříže.
Máte chuť na stejně dobrý jako neobvyklý Yule log? Zkuste tento od Gabrielly (finalistky 6. ročníku soutěže Meilleur Pâtissier) pro Deliveroo. Lahodný čokoládový špalek, který se dá doručit a jehož výtěžek jde na konto Secours Populaire Français.
Letos budete moci udělat dojem s vynikajícím podpisem Fauchon, který se nazývá "incandescence" a navrhl ho François Daubinet. Tento špalek s příchutí flambovaného banánu je stejně krásný jako lahodný a je skutečným favoritem redakce.
