Vánoční poleno Claire Heitzlerové Avellana pro milovníky pralinek

Mezi letošními gurmánskými výtvory pro Vánoce 2023 se nám líbí ten od Claire Heitzler, který je k dostání v Paříži a okolí nebo v jejím butiku v Levallois-Perret. Tato talentovaná šéfkuchařka, která pracovala v nejlepších cukrárnách od Ritzu Paříž po Lasserre a Ladurée, má nyní vlastní internetovou cukrárnu a rozvoz.

Nechte se zlákat cukrářskou dokonalostí s Bûche Avellana Claire Heitzlerové, která je k dostání od 1. do 25. prosince 2023. Šéfkuchařka, proslulá svým přístupem, v němž se snoubí jemnost a požitkářství, nám nabízí Vánoce ve znamení pralinek. Tento výtvor je pozvánkou k vychutnání rafinovaného spojení lískových oříšků a pralinek, které tvoří symfonii textur a chutí.

Výsledkem je lahodný dezert: lískooříškový chips a lískooříšková sušenka, doplněné lehkou lískooříškovou pěnou a polotekutým pralinkou. Toto chutné mistrovské dílo má tvar koruny, která připomíná sváteční období. Stojí 8,50 € za jeden špalíček a 68 € za špalíček pro 6 až 8 osob.

• Přečtěte si také
• Týden před 29. dubnem - 5. květnem 2024 v Paříži: Vyjít si zdarma nebo za sníženou cenu
• Za necelých 100 dní se v Paříži sejde celý svět! Historická kapitola, kterou napíšeme společně

Chcete-li si vybrat z více variant, nenechte si ujít další, jako je špalíček "Junos" s mandlemi a yuzu nebo celočokoládový špalíček "Maya". Poleno "Junos" nabízí svěží, jiskřivou kombinaci mandlového chlebíčku, kandovaného yuzu a nepražené mandlové pěny, zatímco poleno "Maya" osloví milovníky čokolády díky čokoládovým sušenkám, pralinkám a 64% čokoládovému krému z Madagaskaru.

Claire Heitzlerová, jejíž talent se zúročil po boku velkých osobností gastronomie, potvrzuje svůj podpis: dezerty, které jsou lehké a zároveň bohaté na chuť. Již loni byla její jedlička oblíbená u redakce a letos je Avellina s lískovými oříšky a pralinkou opět jednohlasně oceňována a my ji milujeme.

Přejeme vám všem krásné svátky a veselé Vánoce 2023 !