Vánoční štola z hotelu George V Paris 2025: kouzelná sněhová perla od Michaela Bartocetti

Vánoční poleno z hotelu George V patří mezi nejkrásnější vánoční polena pařížských paláců. Tato výjimečná kreace šéfkuchaře Michaela Bartocettiho způsobí senzaci na štědrovečerních stolech, a to jak svou krásou, tak i lahodnou chutí.

Tento vánoční dort 2025, zahalený do sněhově bílého pláště, je skutečným odkazem na dětství cukráře, který pochází z Lotrinska. V lesích svého rodného kraje měl ve zvyku sbírat jemné vánoční růže, zimní květiny, které odolávají chladu. Tato kreace v odstínech slonové kosti s sametovou a zamrzlou texturou, navržená jako dřevěná a květinová socha, evokuje lesk a čistotu čerstvě napadaného sněhu. Vizuální poezie, která vás okamžitě přenese do tiché atmosféry vánočních svátků.

Při ochutnávce dezert odhaluje symfonii textur a vůní, které lahodně připomínají dětství. Kulaté a uklidňující tóny unášejí chuťové buňky na cestu plnou štědrosti a jemnosti. Obalený velkorysou bavorskou krémovou polevou s vanilkou z Madagaskaru odhaluje dort ve svém středu lahodnou vanilkovou crème brûlée, kterou šéfkuchař lstivě spojil s ořechovým karamelem a kaviárem z vanilky z Tahiti a Madagaskaru. Spojení vanilky dodává tomuto dezertu kulaté, květinové a lahodně gurmánské chutě.

• Přečtěte si také
• Akční nabídky tohoto týdne v Paříži a Île-de-France, od 23. do 29. března 2026

Tento gurmánský zážitek dotváří křupavá sušenka z hořké čokolády Tulakalum a gianduja, dochucená špetkou mořské soli, která dodává sušence křupavost a lehce slanou chuť. Sušenka s květem cazette z Burgundska doplňuje degustaci jemně praženými tóny. Tato kombinace textur, mezi fondantem, křupavostí a měkkostí, připomíná ty útěšné okamžiky, které máme obzvláště rádi během svátků.

Pro ty nejnetrpělivější připraví Michael Bartocetti a jeho tým svou charakteristickou bûche v podobě dezertu na talíři, který zahájí jejich vánoční čajový dýchánek. Tento příjemný okamžik bude k dispozici v Galerii od 5. prosince 2025 v rafinovaném prostředí hotelu. Bude to příležitost ochutnat předpremiéru této výjimečné kreace v útulné a elegantní atmosféře, která vybízí ke sdílení a požitkářství.

Four Seasons Hotel George V, tento legendární palácový hotel na avenue George V, jen pár kroků od Champs-Élysées a Vítězného oblouku, si i nadále udržuje pozici nepostradatelné reference v oblasti pařížského cukrářství. Šéfkuchař Michael Bartocetti, který byl svými kolegy zvolen cukrářem roku 2023, nepřestává ohromovat svou kreativitou a talentem. Tento šéfkuchař pocházející z Lotrinska upřednostňuje malé farmy s udržitelnou produkcí a šetrným zemědělstvím. Při tvorbě svých dezertů se inspiruje přírodou a vzpomínkami z dětství, jako například u tohoto dortu, který připomíná zasněžené lesy jeho rodného kraje.

Tento vánoční dort 2025 je určen pro gurmány, kteří hledají dokonalost a autentické chutě a chtějí na Štědrý večer zapůsobit na své hosty. Jedná se o kreace, která spojuje rafinovanou estetiku a gurmánské potěšení pro nezapomenutelné Vánoce. Doporučujeme rezervaci, abyste si mohli tento cukrářský skvost vychutnat během svátků na konci roku.

Vánoční dort Four Seasons Hotel George V je možné předobjednat od 15. října 2025 na oficiálních stránkách nebo telefonicky na čísle 01 49 52 79 29. Lze jej vyzvednout v hotelu na adrese 31 avenue George V v 8. pařížském obvodu od 18. prosince 2025 za cenu 145 eur pro 8 osob. Metro George V (linka 1).

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.