Nachází se na lince 3 pařížského metra, v 11. obvod, stanice Parmentier vzdává hold Antoineovi Parmentierovi, proslulému lékárníkovi a agronomovi, který významně přispěl k rozšíření brambor ve Francii. A samotná stanice ukrývá několik odkazů na její historii. Jeden z nich je přímo pod vašimi zraky… nebo spíše na stěnách nástupišť.
V devadesátých letech RATP oživuje výzdobu stanice a zároveň si ponechává její identitu. Původní kovové panely nahrazují mřížkovou konstrukci se zvláštním vzorem. Tento motiv není náhodný: evokuje sítě, ve kterých se dříve prodávaly brambory.
Mrknutí je tak nenápadné, že tisíce cestujících ho den co den míjejí a ani si ho nevšimnou. Však jakmile si ho všimnete, už se na tyto stěny nedíváte stejně.
Dekorace je jen součástí širšího interiérového ladění. Stanice Parmentier patří mezi tematické stanice pařížského metra. Na nástupišti ve směru na Gallieni cestující vítá socha Antoina Parmentiera. Dále se návštěvníci setkají s několika panely, které vypráví historii brambory, jejího uvedení do Francie a jednotlivých kultivarů. V vitrínách jsou k vidění i předměty z předkolumbovské Ameriky, kolébky této hlíznaté plodiny, která Evropě dlouho zůstávala neznámá. Mozaika zobrazující rostlinu bramboru doplňuje tuto originální scénografii.
Otevřena v roce 1904, stanice nese jméno po ulici Parmentier, která byla pojmenována na počest Antoine Parmentiera (1737–1813). Vojenský lékárník, nutriční odborník a agrónom se snažil přesvědčit Francouze o nutričních výhodách brambor, tehdy ještě málo uznávané. Díky jeho ukázkám a několika proslulým experimentům se toto zemědělské jídlo postupně zapsalo do stravovacích návyků.
Tchèque : Tato stránka může obsahovat prvky podporované AI, více informací zde.
