Le Grand Contrôle, kouzelný hotel na zámku Versailles, který se vrací v čase

Chtěli byste navštívit zámek Versailles, ubytovat se tam a prožít život panovníka? Hotel Le Grand Contrôle Château de Versailles, historická perla Les Airelles, stojí za návštěvu (nebo spíše za pobyt). Tento pětihvězdičkový hotel, skutečná historická památka navržená Julesem Hardouin-Mansartem, oblíbeným architektem Ludvíka XIV, nabízí nevídaný zážitek, který v sobě spojuje majestátnost, historii a noblesu. Zve nás k cestě zpět v čase, do doby, kdy se po těchto chodbách procházeli francouzští králové a královny.

Ministerstvo kultury ve své vizi rehabilitace historických památek umožnilo této kdysi opuštěné budově povstat z popela. Le Grand Contrôle není jen hotel. Je to cesta zpět v čase, ponoření se do 18. století, živoucí svědectví o dávné velkoleposti zámku Versailles. Tento luxusní podnik, který sousedí se zámkem a má výhled na Oranžerii, tvoří tři historické budovy ze 17. a 18. století: Pavillon des premières cents marches, Petit Contrôle a Hôtel du Grand Contrôle. V těchto budovách, jejichž dveřmi prošlo mnoho historických osobností, se kdysi nacházela Versailleská důstojnická jídelna.

Dnes je tento poklad pod záštitou společnosti Airelles, která je součástí skupiny LOV Hotel Collection, a ve spolupráci se společností Ducasse Paris zrekonstruován a upraven tak, aby nabízel komfort pětihvězdičkového hotelu a zároveň si zachoval svou autenticitu.

Le Grand Contrôle nabízí víc než jen střechu nad hlavou. Nabízí celkový zážitek. Atmosféra se dostaví hned po příjezdu. Přivítá vás personál oblečený v dobových kostýmech. Objevíte Salon Rouge, přepychově vyzdobený podle nejčistší tradice 18. století, kde se podává odpolední čaj inspirovaný preferencemi Marie Antoinetty. Tento precizně naaranžovaný okamžik doprovází horké nápoje, včetně královniny oblíbené čokolády s vůní pomerančových květů.

A tím změna prostředí nekončí. Večer na vás čeká královská večeře v restauraci Alain Ducasse, která získala michelinskou hvězdu. Stéphane Duchiron povede pětichodové menu, jehož jednotlivé pokrmy připomínají velkolepost hostin z minulých let. Ochutnávka je obohacena o divadelní oznámení a anekdoty, které z jídla udělají nezapomenutelnou podívanou. Pokrmy jsou dokonale připravené a ochucené, s nesrovnatelně bohatými omáčkami a šťávami a intenzivními, výraznými chutěmi .

O víkendech (od pátku do neděle) si přijďte vychutnat zážitek z Tea Time. Salon rouge se stane dějištěm výjimečného okamžiku: čajového dýchánku inspirovaného Marií Antoinettou. Pod vedením vyhlášeného cukráře Aymerica Pinarda je toto gurmánské intermezzo skutečnou ódou na královniny chuťové preference. Vynikající slané pokrmy, jako je brioškový chléb s avokádem, připraví chuťové buňky na nejrafinovanější sladkou hostinu. Podávají se pistáciové kousky, citrusové koláče a mnoho dalších lahůdek, které doplňují ty nejlepší horké nápoje, včetně čokolády s příchutí pomerančových květů, která je podpisem Alaina Ducasse.

• Přečtěte si také
• Týden před 29. dubnem - 5. květnem 2024 v Paříži: Vyjít si zdarma nebo za sníženou cenu
• Co dělat v Paříži a regionu Ile-de-France v dubnu 2024? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Za necelých 100 dní se v Paříži sejde celý svět! Historická kapitola, kterou napíšeme společně

V létě vás k pokračování tohoto královského zážitku zve terasa s výhledem na zámeckou oranžérii. V neděli si nenechte ujít Ducassův charakteristický gurmánský brunch, hostinu spojující dobrou chuť a velkorysost.

Stejně výjimečná bude i vaše noc v Grand Contrôle. Odpočívajíce na majestátních postelích zažijete, co znamená "spát jako král". Ráno vás komorník jemně probudí za zvuků komorní hudby, po níž následuje snídaně připravená Alainem Ducassem. Den slibuje mnoho dalších objevů, včetně exkluzivní návštěvy zámku Versailles.

Design interiéru hotelu odráží samotnou podstatu Versailles. Christophe Tollemer obnovil nádheru Petit Trianonu a styl Ludvíka XVI. Pokoje, kterým se pro jejich velkolepost a luxus říká spíše "byty", jsou skvosty autentičnosti. Každý z nich je uměleckým dílem, zdobeným mistrovskými malbami, zlacením a dobovým nábytkem. To vše je doplněno výjimečnými službami, od golfového vozíku k prozkoumávání zahrad až po soukromý krytý bazén.

Při pobytu v hotelu Le Grand Contrôle můžete využívat privilegovaný přístup na významné akce s VIP prostory, stejně jako návštěvy Oranžerie a Zrcadlového sálu mimo běžné návštěvní hodiny. Je to příležitost užít si toto místo výjimečným způsobem.

Stručně řečeno, pochopíte, že pobyt v Le Grand Contrôle znamená přijetí francouzské historie. Je to cesta chodbami času, jedinečný zážitek, královský únik do fascinujícího světa zámku Versailles. Autentické a privilegované ponoření, které si nesmíte nechat ujít.

Viz také

Hvězdičková restaurace Le Grand Contrôle - Airelles Château de Versailles: Test a recenze
Proč si nedopřát královský oběd s výhledem na Oranžérii na zámku Versailles? Vydejte se do restaurace Grand Contrôle s michelinskou hvězdou, kde se můžete vrátit v čase a vychutnat si kouzelné jídlo v jedné ze vznešených jídelen nebo za pěkného počasí na krásné terase. [Přečtěte si více]

Vyzkoušeli jsme báječný čaj na zámku Les Airelles Château de Versailles - Le Grand Contrôle.
V okouzlujícím historickém prostředí hotelu Les Airelles Château de Versailles, Le Grand Controle, který se nachází v areálu zámku Versailles, jsme se vydali na slavný odpolední čaj Marie Antoinetty, který připravil talentovaný cukrář Aymeric Pinard. Přijďte se vžít do role královny a krále a užijte si okouzlující gurmánské intermezzo. [Přečtěte si více]