Jen kousek od čtvrti Ternes v 17. pařížském obvodu byl 2. června znovu otevřen vinný bar Amici s nádechem Dolce Vita. Jak už název v italštině napovídá, Amici je restaurace, která přivítá vás a vaše přátele, ale nejen je: večery s kolegy, obědy s rodinou... tento malý kout Itálie v srdci Paříže vám nabízí možnost ochutnat velmi dobrá vína z Dantovy země.
Chianti classico, Pinot Grigio, Ribona, Greco di Tufo... co se týče vín, vydáme se trochu mimo vyšlapané cesty, abychom se možná autentičtěji ponořili do italských vinic a jejich bohatství. A pro každého se něco najde: sladká, silná, červená nebo šumivá... pro každého něco. Jako aperitiv můžete svou sklenku vína doprovodit smaženou rybou nebo talířem italských uzenin.
A aby bar po více než dvou měsících uzavření opět přivítal návštěvníky, kteří potřebují trochu pospolitosti, zavedl v souladu s vládními doporučeními přísná hygienická opatření, konkrétně nošení roušek a systematické mytí rukou hydroalkoholovým gelem při příchodu do podniku. V zájmu optimální zdravotní bezpečnosti byly na každém stole umístěny QR kódy, abyste se mohli dostat do barového menu, aniž byste se museli dotknout čehokoli jiného než svého chytrého telefonu.
Je to bar, který měla redakce možnost vyzkoušet, a jedno je jisté: nebyli jsme zklamaní! Na programu byla tři vína a několik pokrmů: na červené straně Nero d'Avola "Barone Sergio" ze Sicílie, silné, ale velmi příjemné na patře a docela podobné některým Graves. Možná i oblíbené víno redaktora. Na straně bílých vín Falanghina z Beneventa (Kampánie), suchá, ale s ovocným nádechem, a Mont Mès Castelfeder z Dolomit, směs několika odrůd včetně Pinot Bianco, PinotGrigio, Chardonnay, Sauvignon a Moscato Giallo. Sladší, sušší víno, ale docela příjemné.
A pro mlsné jazýčky je tu nabídka, která jistě potěší vaše chuťové pohárky: prosciutto di Parma, coppa, mortadella di Bologna, bresaola Punta d'Anca, Burratina Pugliese, mozarella fritta, bruschette... Rozmanité pokrmy a sezónní produkty od místních italských výrobců. Obzvlášť nám chutná caponata, což je druh ratatouille z lilků, rajčat a olivového oleje. Mírně nasládlý pokrm, který je nesmírně příjemný na chuť.
Líbí se nám také přepracované Arancini, krémová, v ústech se rozplývající Burratina, lehce nahořklá buvolí stracciatella, talíř italských uzenin s pravou boloňskou mortadelou a lívance z chobotnic a chobotnic, které se skvěle hodí k bílému vínu. Dezertem je "nonino" Tiramisu, které je jedinečným zakončením jídla. A pro ty, kteří chtějí zakončit na likérovou notu, stojí Limoncello za odbočku.
Tyto pokrmy se podávají v příjemném a přátelském prostředí, nebo pro ty méně chladné na terase, a to po celý rok, dokonce i v zimě (ujišťujeme vás, že je vyhřívaná). Od úterý do pátku od 17.30 do 19.30 hodin se zde konají také Happy Hours, které nabízejí Spritz, italská piva a lahve vína od sommeliéra za skvělé ceny (počítejte například 19 eur za láhev vína). Jste připraveni na ochutnávku, přátelé?
Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro vaše zdraví, proto pijte s mírou.
Data a jízdní řády
Z 2. červen 2020
Místo
Amici
77 Avenue des Ternes
75017 Paris 17
Přístup
Stanice metra linky 1 "Porte Maillot", stanice linky 2 "Ternes".
Ceny
Tapas : €4 - €14
Plats froids : €6.5 - €16
Pizzas : €10 - €22
Formule du midi : €17 - €21
Oficiální stránka
amici.paris
Více informací
Otevřeno od úterý do pátku od 12 do 24 hodin, v sobotu od 12 do 1 hodiny.
