Hey Honey: neobvyklá restaurace-bar s koktejly podle nálady!

V srdciHôtel Maison Mère ve druhém obvodu se nachází rušná adresa, která si získává stále více pozornosti. Hey Honey je neobvyklé místo, které přitahuje Pařížany jako med včely. Tento bar-restaurace působí dojmem módního včelího úlu s barevnými buňkami a intimní atmosférou sametu a zářících neonů.

Objevíme zde vynalézavou kuchyni, kterou vymyslel švýcarsko-kolumbijský šéfkuchař Santiago Guerrero a která obsahuje francouzské fusion pokrmy, tedy francouzskou gastronomii kombinovanou s chutěmi ze čtyř koutů světa. Ochutnat můžete černý pudink se spáleným grapefruitem , tacos z uzeného nopálu pod zvonem, kachní prsíčka a gratin dauphinois somáčkou z černého piva nebodomácí terinu s okurkami po sichuansku a korejsku .

S talíři ke sdílení, komfortním jídlem a pouličním jídlem se tento podnik přinejmenším postará o všechny chutě. Až po dezert nás Hey Honey překvapuje svými neobvyklými zvraty: ananas a sečuánský pepř , čokoládová ganache Valrhona a estragon nebo Ossau Iraty a džem jalapeño, přinejmenším můžeme říct, že zde musíte očekávat nečekané .

• Přečtěte si také
• Co se děje v Paříži tento týden od 6. do 12. května 2024: bezplatné nebo levné výlety
• Co dělat v květnu 2024 v Paříži a regionu Ile-de-France? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Za necelých 100 dní se v Paříži sejde celý svět! Historická kapitola, kterou napíšeme společně

Co se týče koktejlů, Hey Honey opět vybízí k vyzkoušení něčeho neobvyklého, s kreacemi, které odrážejí vaše pocity. Podle momentální nálady můžete ochutnatInsouciance (Whisky Monkey Shoulder infuzovaná popcornem, jablko, kardamom, žlutý citron), vyjádřit svůj Hněv (Tequila Vencidad, zázvorové pivo, Chartreuse Verte, espelette pepř, limetka), nechat se zlákatEvasion (Rhum spice Sailor Jerry, Rhum overproof Smith & Cross, H.Theoria " Midi Fauve ",banán, mango, marakuja, limetka) nebo si vychutnejte sladkou Harmonii (okurka, květ černého bezu, limetka, tonik, bez alkoholu).Celkově je k nalezení asi tucet emocí, které přepisuje hlavní barman Mathieu Aliche.

Ale to není všechno, každý víkend Hey Honey žije slavnostním programem: každý pátek večer vás čeká burleskní show, zatímco v sobotu večer od 18 do 20 hodin si můžete vychutnat aperitiv Bingo Drag. V tomto hyperaktivním úlu se také pravidelně pořádají koncerty, DJ sety a mnoho dalších akcí. Zůstaňte tedy naladěni a sledujte webové stránky Maison Mère.

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.