La Belle Hortense mění obvyklé párování jídla a vína tím, že nahrazuje pokrmy knihami! Není přece jen čtení potravou duše? Za krásnou modravou fasádou se skrývá úžasné místo na pomezí literárního baru, vinotéky, knihkupectví a umělecké galerie. Knihy všeho druhu se tu mísí s lahvemi vína už od roku 1997, a to od 17.30 do 2 hodin ráno. Můžete si vybrat, zda budete sedět u baru a popíjet burgundské nebo Saint-Émilion, nebo se uchýlíte do intimnější a útulnější zadní místnosti.
Tento úžasný mix připomíná dávné časy, kdy se v místním baru s drinkem v ruce mísili velcí spisovatelé s dalšími umělci a místními obyvateli. V La Belle Hortense jste obklopeni uměním a slovy díky aktuálnívýstavě fotografií, která visí na stěnách, a literárním klasikům, které si můžete náhodně vybrat, zatímco si vychutnáváte svůj drink. Místo muselo mít knihy, protože jeho název pochází z románu Jacquese Roubauda, jehož děj se odehrává v ulici Vieille du Temple, kde se knihkupectví nachází!
Brigitte, která v tomto staromódním prostředí v srdci Marais pracuje již desítky let, vám pomůže najít večerní víno nebo láhev s sebou. Nemůže se stát, že byste pili jen tak něco, tady jsou vína ekologická, z francouzského terroir a všechna jsou k dostání po skleničkách! Také jídla v bistru jsou čerstvá a pečlivě připravená v kuchyni restaurace Le Petit Fer à Cheval, která se nachází hned naproti! My jsme se rozhodli pro jednoduché prkénko s místními uzeninami přímo od výrobce, které doprovázelo Côtes du Rhône a Chablis, ale na jídelním lístku je z čeho vybírat!
Co se týče knih, můžete je jíst bez míry!
Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.
Data a jízdní řády
Z 26. říjen 2023
Místo
La Belle Hortense
31, Rue Vieille du Temple
75004 Paris 4
