Průvodce vinným sklepem

Španělská gastronomická špička v Paříži v popředí díky těmto 19 adresám

ICEX Spain Trade & Investment prostřednictvím své platformy Foods & Wines from Spain podporuje excelenci a autenticitu španělské gastronomie na mezinárodní scéně tím, že označuje podniky (restaurace a prodejny delikates / vinotéky) splňující kvalitativní kritéria. Nezastupitelný a důvěryhodný zdroj pro poznávání španělského kulinárního dědictví díky pečlivě vybraným adresám. Představujeme vám těchto 19 adres, které se zavazují k prezentaci španělské gastronomie.

Batignolleský krytý trh, barevná hala v 17. obvodu, bohatě zásobený.

V srdci 17. pařížského obvodu se krytý trh Batignolles propojuje s čerstvými produkty, cateringem, lahůdkářskými obchody a atmosférou vesnice. Gurmánská hala, kterou stojí za to objevit, je otevřená od úterý do neděle.

Krytý trh Saint-Quentin, velká gurmánská hala ukrytá mezi dvěma nádražími v Paříži

Mezi nádražím Nord a nádražím Est leží krytý trh Saint-Quentin, největší krytý trh v Paříži. Čerstvé potraviny, cateringové provozovny, hala z doby Druhé říše a příjemný prostor pro setkávání čekají na gurmány od úterý do neděle.

Le Mistral, historická hospoda na ulici des Pyrénées spojující tradici s novou tváří

Na vrcholu ulice des Pyrénées se nachází Le Mistral, který i po desetiletích zůstává věrný svému duchu. Mísí v sobě tradiční bougnatský dědictví s moderním šmrncem, a nabízí tak autentickou pařížskou atmosféru. Tento bistrote je místem, kde se setkává pohostinnost s upřímnou francouzskou kuchyní a živou vinotékou.

Tout Day, bistropolitní kuchyně zaměřená na rostlinné suroviny, potraviny, secondhand a starožitnosti

Tout Day představuje v Paříži poměrně unikátní koncept: bistro zaměřené na místní produkty, doplněné o cirkulární obchod s potravinami, sekci s vintage oblečením a malý antikvariát. Všechno na jednom místě! Tato slunečná destinace ukazuje, že udržitelná strava může jít ruku v ruce s potěšením, štědrostí a dostupností.

Les Halles d'Issy Biltoki, trh s potravinami a lahůdkami v Issy-les-Moulineaux

Na břehu Seiny v Issy-les-Moulineaux ustoupil Les Halles Eiffel obrovskému tržišti a gurmánskému food courtu Les Halles d'Issy - Biltoki o rozloze 1 000 m², kde vás ve slavnostní atmosféře přivítá od snídaně až po večeři. Najdete zde řadu 20 mimořádně odhodlaných řemeslníků a obchodníků, kteří jsou odhodláni pohostit vás těmi nejlepšími produkty.

Les Amoureuses Bis, vynikající vinárna x jídelní sklep Les Amoureuses

Tým Amoureuses otevírá svou mladší sestru Les Amoureuses Bis, vinárnu, kde se snoubí kvalitní jídlo a kvalitní vína.

La Riotte, živé francouzské bistro se skvělými víny ve sklepě.

La Riotte je živé francouzské bistro otevřené společností Caves Carrière, které se nevyhnutelně točí kolem kvalitních vín ze sklepa.

Sýrový a vinný sklípek Zdroj: Perfektně vybrané živé sýry a vína

Nedávno otevřená prodejna Source v 11. obvodu má dvě tváře: na jedné straně je to prodejna sýrů s dokonalými surovinami a na druhé straně vinný sklípek s živými, přírodními, ekologickými a biodynamickými víny. To vše posypané dobrými radami!

L'Ours et la Vieille Grille: kavárna plná poezie a vinný sklípek v bývalém divadle

V Latinské čtvrti se v knihkupectví Ours et la Vieille Grille setkává historie hlavního města s literaturou. Dříve zde v 60. letech 20. století sídlilo divadlo, dnes je to místo, kde se scházejí básníci a milovníci knih, ale také milovníci dobrého jídla, s kavárnou plnou duše!

Grain[s], vinný a saké sklep Becs Parisiens v Saint-Germain-des-Prés.

Grain[s], nová jídelna ve sklepě Becs Parisiens, nabízí vše, co potřebujete pro skvělý večer v Saint-Germain-des-Prés, vína, saké a chutné pokrmy.

Signorvino: italská restaurace - vinný sklípek a autentické menu v blízkosti Notre-Dame v Paříži

Signorvino se nachází v Paříži v srdci náměstí Place Saint-Michel a spojuje pařížské umění bydlení s pravou italskou kuchyní. Slavný řetězec italských restaurací, jehož součástí je i vinný sklípek, nabízí to nejlepší z italské kuchyně, ale také ochutnávky, tematické večery a setkání... aby probudil smysly svých hostů.

Vinná brána, vinný bar a jídelní sklep pod kupolí Galeries Lafayette.

Pod symbolickou kopulí Galeries Lafayette je The Wine Gate tou nejlepší adresou pro gurmány! Tento hybridní vinný bar a sklepní restaurace nabízí moderní kuchyni vytvořenou šéfkuchařem Tomem Vickersem tak, aby vyniklo to nejlepší z více než 100 grands crus z celého světa. QR kód na každé sklenici poskytuje množství informací o daném nektaru. Elegantní a uvolněná restaurace The Wine Gate nově definuje umění degustace a vytváří nezapomenutelný smyslový zážitek.

Yard, bistro Culinaries a přírodní vinný sklep

Bistro v době oběda, sklepní restaurace večer a k obědu i večeři obyčejné kuželky na veselý přípitek: přišli jste do Yardu, restaurace Culinaries, která je jen kousek od Père Lachaise.

La Belle Hortense: intimní literární bar a vinný sklípek v knihkupectví v srdci čtvrti Marais

Jste milovníkem dobrého vína a knih? Ochutnejte klasiku v Marais v La Belle Hortense, zajímavém literárním baru, který kombinuje knihy a lahve archivního vína v příjemném a intimním prostředí obklopeném černobílými fotografiemi.

Le Paon Qui Boit, první sklep bez alkoholu v Paříži, pro úspěšný suchý leden po celý rok

Nemusíte pít, abyste se bavili, a první sklep bez alkoholu v hlavním městě to nepopírá! Le Paon Qui Boit vás zve k objevování široké nabídky chutných a překvapivých nápojů, a to v blízkosti Buttes Chaumont.

Epicerie Tempero, sklep Alessandry Montagne-Gomes s lokálními potravinami a jídelnou.

Vydejte se do 13. obvodu a objevte Tempero, jídelnu Alessandry Montagne-Gomes, která je otevřena hned naproti její restauraci Nosso. Ve sklenicích čistá vína, na talířích recepty šéfkuchařky z dětství a v regálech tuny dobrých místních produktů.

Vignes en Ville, volně ložené víno ve vinném sklípku s přátelským přístupem

Vignes en Ville je nová vinotéka, která nabízí volně ložené víno, které si můžete vzít s sebou domů a zapečetit ho voskem, nebo si ho vychutnat na místě při aperitivu a s dobrými uzeninami!

Maison Plisson v Marché Saint-Honoré, obří restauraci, obchodě a pivnici

Tři roky po otevření svého prvního butiku v Paříži otevírá Maison Plisson druhou adresu v centru hlavního města. Obří prostor o rozloze 1 200 m2 kombinuje restauraci, lahůdkářství a sklep. Toto nové místo zasvěcené dobrému jídlu si jistě zamilujete.