Vinná brána, vinný bar a jídelní sklep pod kupolí Galeries Lafayette.

V srdci hlavního města módy, pod majestátní kopulí Galeries Lafayette, rozkvétá nová módní gurmánská adresa: The Wine Gate. Tento sklepní restaurant je mnohem víc než jen vinárna, nabízí skutečný smyslový zážitek, kde se jemné chutě snoubí s enologickými objevy.

V tomto rafinovaném prostředí, které se nachází v prvním patře Magasin Mode Femme, mohou milovníci vína ochutnávat po skleničkách vybrané víno z více než 100 grands crus z celého světa. Dokonalou symbiózu mezi vínem a gastronomií zajišťuje šéfkuchař Tom Vickers, který nabízí moderní kuchyni se západními a východními vlivy.

Na začátek nám sommelier doporučil dobré bílé víno, které zvýrazní chuť našeho mořského breta sashimi s kaviárem a želé z bílého čaje. Sladký, svěží pokrm, který připravil naše chuťové pohárky na vynikající humří závitky s japonskou majonézou. Jaký to požitek! Poté, aby podtrhl charakter našeho hovězího wagyu tataki, nám naservíroval lahodně ovocné červené, které bylo kulaté na patře. Jediným zádrhelem večera bylo počasí... Zabraní do živých rozhovorů a obdivování krásy bájné kopule, která nás doslova obklopovala, jsme zapomněli na čas a museli jsme vynechat dezert. Je to škoda, protože by nás lákala pavlova s čerstvým mangem nebo opětovný crème brûlée. Restaurace, stejně jako obchod, zavírá ve 20.30, takže plánujte dopředu!

Při snídani, brunchi se šampaňským, vynikajícím obědě nebo uvolněném posezení po práci promění The Wine Gate každý okamžik dne v gurmánské dobrodružství. Hubert Cruse a Luc Bajot, zakladatelé podniku The Wine Gate, navrhli výjimečné menu, v němž prestižní burgundská vína soupeří s ikonickými víny z Bordeaux. Je to skutečná vinařská odysea, kde se každé víno, od novozélandských objevů až po poklady údolí Loiry, stává pozvánkou na cestu.

• Přečtěte si také
• Skvělé tipy na tento týden v Paříži a Île-de-France, od 2. do 8. března 2026

Ale to není všechno! V tomto elegantním a zároveň uvolněném prostředí nabízí The Wine Gate inovativní koncept, který spojuje tradici a technologie. Každou skleničku zdobí QR kód, který otevírá virtuální dveře do světapodrobných informací: panství, vinice, ročník atd., a to prostřednictvím degustačních poznámek, fotografií, videí a dokonce prohlídek v rozšířené realitě. To je vaše šance objevit všechna tajemství vína!

A třešničkou na dortu je, že si můžete odnést svou oblíbenou láhev zakoupenou na místě!

Dobrodružství u Vinné brány nekončí u Coupole. Značka se chystá rozšířit svůj šik do Bangkoku s exkluzivní střechou a poté dobýt cestující z celého světa na pařížském letišti Charlese de Gaulla.

Zneužívání alkoholu je nebezpečné pro zdraví, konzumujte s mírou.