Ahhhh, čtvrť Batignolles! Batignolles je historická čtvrť Paříže, která miluje své místní obchody, a tak je těžké se utrhnout ze řetězu a nakoupit těstoviny a domácí potřeby v supermarketu... se svými trhy, dobrými řezníky a mnoha zelináři, nemluvě o sýrařích a pekařích!
Proto se Damien Di Cicco rozhodl otevřít franšízu Day by Day, aby nabídl alternativu k supermarketům a jejich standardizovaným výrobkům. V prostorách na rue des moines si Damier Di Cicco splnil svůj dětský sen a otevřel tento obchod s volně loženými potravinami, který nabízí 750 produktů bez obalu. Jedná se o jedenácté otevření obchodu Day by Day a první v Paříži!
Uvnitř malého obchůdku je vysvětlena koncepce: všechny výrobky se zde platí na váhu. Zatímco v cukrárnách jsme zvyklí takto platit za sladkosti nebo olivy připravené na trhu, zde tento koncept funguje u 750 produktů, těstovin, koření, čaje, a dokonce i vína a olivového oleje!
Ano, v Day by Day si můžete koupit tucet vín na kila a stačí zaplatit za skleněnou láhev nebo přinést vlastní prázdnou, vyčištěnou láhev (která bude následně zvážena). Takže si sami vybíráte, kolik toho koupíte, kupujete jen to, co hodláte spotřebovat, vyhnete se spoustě obalů (z obchodu ke spotřebiteli, ale také od výrobce ke Day by Day) a znovu si vytvoříte vztah důvěry s obchodníkem, který zná produkty, které nám prodává (u Day by Day to nejsou dvě značky těstovin nebo pracího prášku, ale dobré produkty!).
Na dotaz ohledně používání volně ložených produktů v některých bioprodejnách vedoucí vysvětluje, že Day by Day nepropaguje francouzské bioprodukty, pouze 25 % zásob produktů je bio a 50 % produktů je francouzských, a připomíná, že "dobré kešu ořechy pocházejí z Burkina-Faso! A pokud jde o rozpočet, Day by Day prosazuje "správný výrobek, správnou cenu (která nasytí každého) a správný dopad na životní prostředí"!
Chcete to zkusit?
Praktické informace:
Den po dni
Místo konání: 46 rue des Moines, 75017 Paříž
Otevírací doba: úterý až pátek 9.30-13.00 a poté 15.30-19.30, v sobotu do 20.00, v neděli 9.30-13.00.
Data a jízdní řády
Další dny
SOBOTA :
z 10:00 má 14:00
- z 15:00 má 19:30
Neděle :
z 10:00 má 13:00
úterý :
z 10:00 má 14:00
- z 15:00 má 19:30
středa :
z 10:00 má 14:00
- z 15:00 má 19:30
ČTVRTEK :
z 10:00 má 14:00
- z 15:00 má 19:30
pátek :
z 10:00 má 14:00
- z 15:00 má 19:30
Místo
Den po dni
46 Rue des Moines
75017 Paris 17
Přístup
M°2 - Brochant
Více informací
Otevírací doba: od úterý do pátku od 9.30 do 13.00 a od 15.30 do 19.30, v sobotu do 20.00, v neděli od 9.30 do 13.00.
