Veletrh gastronomie s volným vstupem v Seine-et-Marne tento víkend

Milovníci gastronomie se sejdou v Mée-sur-Seine v departementu Seine-et-Marne na krásném ročníku tohoto oblíbeného veletrhu. Od pátku 7. do neděle 9. listopadu 2025 se v MAS, divadelním sále města Mée-sur-Seine na adrese 800, avenue de l'Europe, koná 29. ročník gastronomického veletrhu. Na programu těchto tří dnů jsou kuchařské soutěže pro profesionály i amatéry, vystavovatelé, kuchařské ukázky a přátelská atmosféra, která každoročně přiláká mezi 5 000 a 6 000 návštěvníků. Akce je organizována ve spolupráci sAcadémie nationale de cuisine, sdružením založeným v roce 1977, které propaguje profese v oblasti gastronomie a organizuje řadu soutěží po celé Francii.

I letos slibuje veletrh krásné gurmánské objevy pro všechny typy návštěvníků. Akce začíná v pátek 7. listopadu ve 14 hodin a oficiální zahájení je plánováno na 18 hodin za přítomnosti Francka Vernina, starosty Mée-sur-Seine a předsedyaglomerace Melun Val de Seine, a Serge Duranda, prvního zástupce starosty města a koordinátora veletrhu, doprovázených šéfkuchaři Národní kuchařské akademie. Celý víkend bude ve znamení kuchařských soutěží, včetně slavné Trophée Jacques Durand, jejíž slavnostní předání cen je naplánováno na sobotu 8. listopadu v 18 hodin. Pozornost bude věnována také stolování, a to prostřednictvím různých ukázek.

Od soboty ráno od 10:00 hodin je v plném proudu soutěž v kuchyni a stolování. Živě na jevišti a přenášeno na velkých obrazovkách můžeme každých dvacet minut sledovat přípravy studentů hotelových škol zregionu. Ve dvojicích představují drůbež uvařenou s košíkem plným dobrot. Kulinářská show rozhodně stojí za to a umožňuje vidět při práci tyto mladé talenty, které představují budoucnost francouzské gastronomie. Studenti, kteří se soutěže účastní, budou odměněni při předávání cen Trophée Jacques Durand v sobotu v 18 hodin. Toto ocenění představuje důležitý milník v jejich vzdělávací dráze.

Nedělní odpoledne slibuje být obzvláště rušné díky návštěvě Miss Seine-et-Marne 2025, Tahery Guilloteau. Tato 21letá mladá žena, pocházející z Combs-la-Ville a studující politologii, zvolená v květnu tohoto roku v Montereau-Fault-Yonne, nám udělá čest svou přítomností. Prochází se mezi stánky a ochotně se fotí s návštěvníky. Den končí velmi očekávaným gurmánským momentem, předáním cen 3. ročníku soutěže o nejlepší makronku Île-de-France, kterou organizuje Maison de la boulangerie de Seine-et-Marne. Tato soutěž, která od 17:30 hodin sdružuje nejlepší cukráře regionu, umožňuje objevit sladké výtvory, které dělají pověst gastronomii regionu Île-de-France. Porota se sešla v úterý 4. listopadu v radnici, aby rozhodla o vítězích, a předávání cen zakončuje veletrh ve velkém stylu.

Kromě soutěží a doprovodného programu se veletrh vyznačuje bohatou nabídkou vystavovatelů. Více než padesát producentů a řemeslníků se zde sejde, aby představili své speciality. V oblasti sýrů najdeme Laiterie de Bresnay s kozím sýrem a sýrem Saint-Nectaire nebo Fromagerie Delaval. Confrérie du Brie de Melun samozřejmě zastupuje tento poklad regionu Seine-et-Marne. Milovníci uzenin nepřijdou zkrátka díky Charcuterie d'Export a jejím domácím výrobkům, Boulangerie Payeur a její paštice Lorrain nebo produktům Terroir d'Alsace.

Producenti ze všech koutů Francie přivezou své regionální speciality. La Bretagne Artisanale nabídne bretonské pečivo, jablečné víno, jablečný džus a andouille de Guémené. Les Lutins Joyeux představí autentický Pithiviers, zatímco Le Fournil Briard bude hájit místní pekařskou tradici. Gurmáni si pochutnají na francouzských šnecích, ústřicích z Grand Banc nebo mušlích sv. Jakuba z zálivu Saint-Brieuc. Milovníci sladkostí si zamilují makronky od Charlou, čokolády od Délices des Papilles nebo jemný nugát od Kikinapa Sonnougat z Villedieu v Provence.

Chutě světa jsou také na programu. Asociace Les Flamboyants představuje produkty z Antil a Réunionu, Mille Saveurs vás vezme na cestu svými produkty z Madagaskaru a Corsican Corner přináší trochu korsického slunce. Les Moissons d'Émeline nabízí ručně vyráběné těstoviny, La Carte aux Épices představuje své čaje a koření volně ložené, zatímco Le Safran de Normandie odhaluje své poklady: šafrán, yuzu, černý česnek a medvědí česnek. Nezapomeňte také na La Carafe Sourde a Mozza'Oro s italskými potravinami nebo Jojo's Dough a jeho sušenky.

• Přečtěte si také
• Tipy na tento týden od 20. do 26. dubna 2026 v Paříži a v Île-de-France

Milovníci vín a lihovin si také přijdou na své. Domaine Montchaney představí svá vína Chirouble a Morgon, Christian Morin svá burgundská vína, včetně Chitry a Chablis, a Domaine de Pinte svá burgundská a pommardská vína. Château les Grands Vallons hájí Côtes de Blaye, Domaine de l'Harandalh a Château Haut Cazevert vína z Bordeaux. Gaec Touret přináší svá Coteaux du Layon, Cabernet d'Anjou a Crémants de Loire. Nechybí ani originální objevy, jako je C'Rhum s jeho řemeslně vyráběným rumem, Chocolate in the bottle, který spojuje belgickou čokoládu a francouzské víno 100 % Blanc de Blancs, nebo Brasserie des Grottes s jeho řemeslně vyráběným pivem. Confrérie Saint-Vincent zastupuje vína z Seine-et-Marne, což dokazuje, že i tento region rozvíjí svou vinařskou produkci.

Dobrá zpráva pro rodiny: v sobotu a neděli od 14 do 18 hodin je k dispozici bezplatná dětská herna. Animátoři města se postarají o děti ve věku od 3 do 10 let, zatímco rodiče si mohou plně užít ochutnávky, trh s produkty, ukázky a kulinářské animace. V restauračním prostoru si můžete v příjemné atmosféře na místě vychutnat pokrmy zakoupené u vystavovatelů. Tento prostor je letos ještě větší, takže se každý může pohodlně usadit a vychutnat si své objevy.

Vstup na veletrh je zdarma, takže si tyto kulinářské poklady může přijít objevit opravdu každý. Organizátoři chtěli tuto akci zpřístupnit co nejširšímu publiku v duchu sdílení a přátelské atmosféry, která je pro francouzskou gastronomii tak charakteristická. MAS, otevřené v roce 1992, je eklektickým místem, které zahrnuje mediateku, multimediální prostor a velký sál určený pro představení a akce. Od svého otevření přivítalo více než milion návštěvníků, což svědčí o jeho významu v kulturním životě města a aglomerace.

Pro ty, kteří chtějí objevit kulinářské poklady departementu Seine-et-Marne, je tento veletrh ideální příležitostí setkat se s nadšenými řemeslníky, zhlédnout živé ukázky a proč ne, odnést si pár dobrých adres a produktů. Tento departement je plný specialit, od makronek z Réau po sýr Brie de Meaux, přes cukroví z Moret-sur-Loing až po med z Gâtinais. Tato edice vám umožní cestovat po francouzských terroirech, aniž byste museli opustit svůj domov.

Výbor pro slavnosti, výbor pro partnerství a turistický úřad Melun-Val-de-Seine budou rovněž přítomny, aby návštěvníkům poskytly informace o dalších akcích a atrakcích v regionu. Je to příležitost naplánovat si budoucí objevování tohoto území, které má mnoho předností, od historického dědictví přes přírodní oblasti až po gastronomické tradice.

Zkrátka, pokud hledáte dobrý tip na začátek listopadu, vyrazte do Mée-sur-Seine na tuto neopominutelnou událost, která slaví již 29. ročník. Veletrh se koná v pátek 7. listopadu od 14 do 20 hodin a v sobotu 8. a neděli 9. listopadu od 10 do 19 hodin. MAS se nachází na adrese 800, avenue de l'Europe v Mée-sur-Seine. Pro více informací volejte 01 64 87 55 20 nebo 21. Nenechte si ujít tuto skvělou příležitost objevit to nejlepší z regionální a francouzské gastronomie v příjemné atmosféře přístupné všem.