Na svátekTří králů 2023 nám MaisonStohrer nabízí tradiční galette des Rois 2023 v duchu nejstarší pařížské cukrárny. Jedná se o velkorysou frangipanovou galetku, vyrobenou podle pravidel tohoto umění, se skvělou chutí frangipanu.
Galette des rois je velmi bohatá na mandle, a když říkáme bohatá na mandle, je to proto, že podnik do frangipanu přidává blanšírovanou mandlovou pastu a trochu jantarového rumu. Galette je dostatečně tenká, aby nebyla mdlá, a vločkové těsto je tak akorát zkaramelizované, aby se vám lepilo na zuby, což bylo v našem dětství synonymem velkého požitkářství!
Ve výsledku je tato galette des Rois skutečnou Proustovou madeleine pro každého. Stačí jedno sousto a všichni se přeneseme do dětství... to by se kuchaři mohli červenat, aby nabízeli galetky všech příchutí! Co se týče ceny, počítejte s tím, že za galetku pro 4 osoby zaplatíte 30 eur, pro 6 až 8 osob 44 eur a za galetku pro 8 až 10 osob 56 eur.
Data a jízdní řády
Z 5. leden 2023 Na 31. leden 2023
Místo
Stohrer
51 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
Ceny
Galette 4 personnes : €30
Galette 6/8 personnes : €44
Galette 8/10 personnes : €56
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
stohrer.fr
