Slavnostní menu pro vánoční období v Bacha Coffee Paris přichází na Champs-Élysées.

Bacha Coffee, která se od dubna 2025 nachází na adrese 26 avenue des Champs-Élysées, nás vtáhne do světa inspirovaného Dar el Bacha v Marrákeši s rozlohou 1 500 m² rozloženou do tří podlaží. Pro první sváteční období 2025-2026 v hlavním městě představuje tato pařížská adresa sváteční menu, které vyzdvihuje francouzskou gastronomii a zároveň oslavuje svou kolekci více než 200 pečlivě vybraných káv 100 % Arabica. Pojďme objevit tuto krásnou novinku, která nám umožní vychutnat si sváteční jídlo v období Vánoc na nejkrásnější třídě světa, a to vše v jedinečném prostředí.

Slavnostní menu Bacha Coffee se skládá ze dvou variant, které jsou navrženy tak, aby umocnily zážitek. První varianta za 68 € zahrnuje speciální kávu, předkrm a hlavní chod. Pro ty, kteří si chtějí dopřát ještě více, varianta za 75 € přidává k menu ještě dezert.

K tomuto menu se přidávají slavnostní koktejly za 22 € a nealkoholické koktejly za 14 € pro ty, kteří si chtějí užít zábavu, ale zůstat střízliví. Jakmile překročíte práh, ocitnete se v jiném světě s interiérem, který je kombinací marockého paláce a elegantního pařížského salónu.

Na talíři slavnostní menu zahajuje domácí paštika s elegancí. Tento malý zázrak skrývá jemnou směs kachního masa a foie gras, doplněnou křupavými zelenými pistáciemi, vše zabalené do máslového těsta dozlatova upečeného. Velkorysý předkrm, který ctí francouzskou tradici s mistrovstvím, které si zaslouží pochvalu.

Poté s bravurou přebírají štafetu smažené mušle sv. Jakuba. Podávané na křupavých bramborách po způsobu Maxim's jsou dochuceny černým lanýžem, který jim dodává to kouzelné něco, ten slavnostní nádech, který v tomto období tak očekáváme. Slané máslo, na kterém jsou smažené, dodává pokrmu kulatost, která pokaždé zabere. A co je tím malým plusem, který mění vše? Ke každému talíři je podávána káva vybraná z výjimečné kolekce podniku, což vytváří nečekané kombinace kávy a jídla.

Zmínku si zaslouží i dezert: vánoční poleno Bacha Coffee s kombinací jemné mléčné čokolády a pražených lískových oříšků. Křupavá základna narušuje jemnost a vytváří hru textur, díky které je každý sousto zajímavé. A jak se hodí k kávě Happy Gianduja? Skvělá kombinace, jemná a útěšná jako zimní objetí. Lahodný závěr, který příjemně prodlužuje zážitek.

• Přečtěte si také
• Naši tipy na tento týden v Paříži a okolí, od 9. do 15. března 2026

Prostředí Bacha Coffee nás přenáší přímo jinam díky marockým geometrickým vzorům, černobílým šachovnicovým podlahám a paletě červených okrových barev, které zahřívají atmosféru. Najdeme zde stejnou sofistikovanost, která charakterizuje tuto značku od jejího založení v roce 1910 v Marrákeši. Pět útulných salónků rozložených po patrech nabízí intimitu, kterou hledáme, abychom mohli oslavit svátky, aniž bychom byli přilepeni ke svému sousedovi u stolu. Obsluha, v čisté tradici marocké pohostinnosti, je velmi pozorná, aniž by byla dotěrná.

Opravdu oceňujeme snahu o vytvoření harmonie mezi speciálními kávami a nabízenými pokrmy. To je to, co tuto adresu odlišuje od klasických pařížských čajoven. Zde není káva pouhým doplňkem, ale stává se skutečným aktérem gastronomického zážitku. Díky 200 druhům 100% arabiky z 35 zemí můžete cestovat od Jemenu přes Etiopii až po Havaj, aniž byste opustili své místo.

Upřímně řečeno, milujeme toto kouzelné prostředí, které nás hned po vstupu zcela vytrhne z ruchu Champs-Élysées. Pečlivě vybraný interiér a atmosféra vytvářejí příjemnou atmosféru, kterou v tomto předvánočním shonu všichni potřebujeme. Degustační menu dělá Francii čest svými ušlechtilými produkty a pečlivým provedením. Hřebenatky, foie gras a černé lanýže tvoří mistrovsky zvládnutou slavnostní kompozici, která splňuje svůj účel.

Přiznejme si, že nám trochu chybí marocké prvky v tomto menu, zatímco prostředí nás přenáší přímo do Marrákeše. S interiérem tak výrazně ovlivněným identitou Dar el Bacha bychom uvítali pár orientálních kulinářských prvků, třeba jen koření sem tam, aby se vytvořila spojitost mezi jídlem a místem. Menu zůstává velmi klasicky francouzské, což nijak nesnižuje jeho kvalitu, ale přesto vytváří mírný nesoulad s tímto tak exotickým prostředím.

Ceny se pohybují v horní polovině průměru pro tuto čtvrť, ale odpovídají luxusnímu postavení podniku a kvalitě nabízených produktů. Dobrý tip? Rezervovat lze telefonicky, což značně usnadňuje organizaci v tomto období, kdy jsou dobré restaurace plné několik týdnů předem. Pro prodloužení zážitku nabízí obchod v přízemí dárkové balíčky s kávou a spoustu rafinovaných doplňků, které jsou skvělým nápadem na dárek.

Toto slavnostní menu je určeno gurmánům , kteří hledají rafinovaný zážitek v mimořádném prostředí, milovníkům kávy, kteří chtějí objevit originální kombinace jídel a kávy, a těm, kteří chtějí ohromit své hosty nezapomenutelným vánočním nebo novoročním jídlem. Pokud však hledáte přátelskou atmosféru, příznivější ceny nebo kuchyni, která opravdu sází na marockou kartu, tato adresa možná nebude vaším šálkem čaje, nebo spíše kávy. Lidé sem chodí hlavně kvůli spektakulárnímu prostředí, bezvadné kvalitě produktů a jedinečné atmosféře, která z Bacha Coffee dělá opravdu výjimečnou adresu na Champs-Élysées.

Salon je otevřený každý den od 9 do 22 hodin s nepřetržitým provozem, abyste se nemuseli omezovat příliš přísnými otevíracími hodinami. Chodíme sem kvůli jedinečné atmosféře, výjimečné kávě a dokonalé slavnostní kuchyni, která vzdává hold ušlechtilým sezónním surovinám. Adresa je 26 avenue des Champs-Élysées v 8. pařížském obvodu, kam se dostanete metrem George V nebo Franklin D. Roosevelt. Dobrou chuť, přátelé!

Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.