Štědrý den je za dveřmi! Čas, který je synonymem pro rodinná setkání, vydatná jídla a rozdávání dárků pod kouzelným vánočním stromkem. Kouzlu svátečního období je těžké odolat. Paříž a celý region Ile-de-France se zapojují do tohoto kouzelného plesu s pouličním osvětlením, oživlými výlohami a množstvím akcí pro malé i velké.
A pro ty, kteří mají chuť na sladké, je na našich svátečních stolech nepřehlédnutelná hvězda: Yule log! Děláte rádi věci jinak a rozhodli jste se překvapit své nejbližší neobvyklým pečivem ? Právě to je ta správná volba, protože v Paříži se řada řemeslníků a cukrářů předhání ve vymýšlení originálních polen, a to jak po stránce designu, tak i chuti. Nejlepší pařížské adresy mají co nabídnout - od trompe-l'œil až po výjimečné výtvory a inovativní recepty.
Kde však můžete tyto neobvyklé kmeny v pařížském regionu najít? Nebojte se, vydali jsme se hledat úžasné výtvory, které jistě zaujmou při vaší štědrovečerní večeři. Zde je stručný přehled samorostů pro všechny rozpočty, které na vás čekají v cukrárnách, čokoládovnách, velkých domech, palácích a vybraných hotelech v Paříži a na Ile-de-France!
Veganské vánoční polena 2024: lískové oříšky a citrusové plody ve veganské cukrárně Giardino
Rostlinná cukrárna Giardino vás zve k ochutnání svých dvou veganských a bezlepkových Yule logs pro lahodně oříškové nebo citrusové svátky! [Přečtěte si více]
Vánoční poleno 2024 v Paříži: regresivní výtvor Café de la Paix
Kavárna Café de la Paix se rozhodla probudit naše dětské duše v roce 2024. Výsledkem je sladké vanilkové a pekanové poleno, které je tak roztomilé, jak jen může být. [Přečtěte si více]
Un flocon à Paris, Hausmannovo poleno od Bo&mie
Pokud hledáte dokonalé Yule poleno, kterým ohromíte své hosty, proč se nepodívat na Bo&Mie? V roce 2024 oslaví slavné pařížské pekařství město světla výtvorem, který je stejně elegantní jako lahodný. "Un Flocon à Paris" je inspirován ikonickými fasádami Haussmannových budov hlavního města a vzdává hold architektonickému dědictví a nadčasovému kouzlu Paříže. Tento podpisový špalíček se vyznačuje velkolepým designem ve tvaru pařížské budovy, který umocňuje jemně čokoládová stužka. [Přečtěte si více]
Fleurs d'Hiver, rafinované Yule log 2024 inspirované Mont Blancem od Léandre Viviera v Burgundsku.
Na Vánoce 2024 v Paříži představil šéfcukrář burgundského cukrářství Léandre Vivier nádherné vánoční poleno, které vypadá jako květinová kytice. Tento výtvor, inspirovaný pohořím Mont-Blanc, se vymyká zažitým zvyklostem a na vašich svátečních hostinách jistě udělá trvalý dojem. [Přečtěte si více]
Originální čajové špalíčky od Mariage Frères a její vánoční čaje 2024
Letošní Vánoce se nesou ve znamení královských čajů z kolekce Royal Fairy Teas od Mariage Frères. Objevte čajová polena Yule a nové čaje, které mají okouzlit ve sváteční sezóně 2024. [Přečtěte si více]
Vánoční polena a adventní kalendář na rok 2024 od Benoita Castela
Na Vánoce 2024 nám šéfkuchař Benoît Castel nabízí dvě velmi neobvyklá polena: malé sušenkové poleno a poleno z kaštanů a černého rybízu. [Přečtěte si více]
Trompe-l'œil krabicové poleno, makronky a vánoční výtvory 2024 od Ladurée
Ladurée, jedna z předních francouzských cukráren, oslavuje sváteční sezónu 2024 výtvory, které jsou stejně elegantní jako lahodné. Patří k nim například podpisový špalek Juliena Alvareze, mistrovské dílo trompe-l'œil, a kolekce exkluzivních sladkostí. [Přečtěte si více]
Kouzelné sáně: pohádkový vánoční srub v hotelu Cheval Blanc Paris 2024
V roce 2024 nám Cheval Blanc Paris nabízí gurmánský zážitek, který nás zavede do imaginárního světa Vánoc. "Kouzelné sáně", které vymyslel Maxime Frédéric se svým týmem. Tento gurmánský výtvor, který v sobě spojuje čokoládu a vzpomínky na dětství, bude k dostání od 20. do 25. prosince a na vašem svátečním stole jistě vyvolá senzaci. [Přečtěte si více]
Královský palác Monceau Raffles Paris 2024 Yule Log od Yazida Ichemrahena, pocta paláci
Hotel The Royal Monceau - Raffles Paris odhaluje své vánoční poleno na rok 2024, které navrhli Yazid Ichemrahen a Alexandre Favre, noví šéfkuchaři hotelu. Tento výtvor, inspirovaný symbolickou červenou markýzou, která zdobí vchod do hotelu, kombinuje čokoládu, koření a karamel a vytváří gurmánský a rafinovaný sváteční dezert. [Přečtěte si více]
Vánoční polena 2024 v Paříži: mrazivé a originální výtvory Reÿs Glacier
Reÿs glacier je zcela mrazivá řemeslná zmrzlinárna v pařížské čtvrti Marais, která nabízí neobvyklé příchutě. Pro sváteční období zde můžete objevit originální kolekci zmrzlých Yule logs. [Přečtěte si více]
Coco - Pandan Vánoční poleno od Tartelettes
Tato kombinace, která je pro Yule log neobvyklá, se vyskytuje v klasičtější podobě této sváteční speciality s použitím tradičního váleného těsta. Lehce oslazený koláč je ideální lehkou tečkou na závěr jídla. Pandan je aromatická rostlina hojně využívaná v kuchyni jihovýchodní Asie, s jemnou chutí a nádechem vanilky a hnědé pečínky. Jemná chuť pandanu vynikne v tomto originálním Yule logu, který se zjevně hodí ke kokosu, a navíc je doplněn o konfitovaný pandan a yuzu, který celku dodává svěží, peprný nádech. [Přečtěte si více]
Vánoční špalek Hélène Kerloeguenové pro Hôtel Prince de Galles z roku 2024: "architektonický" dezert
The Prince of Wales Yule Log 2024 od Hélène Kerloeguen opět vzdává hold legendárnímu hotelu a inspiruje se historickými sloupy jeho nádherného nádvoří ve stylu art deco. Stejně elegantní jako překvapivý výtvor z pečiva zdobí odvážná kombinace pistácií, korsických klementinek a pomerančových květů. K objednání od 1. listopadu. [Přečtěte si více]
Vánoční poleno Halle aux Grains 2024 s novou úpravou rýžového nákypu, regresivní sladké pochoutky
Již druhým rokem představuje La Halle aux Grains vánoční poleno a galette des Rois. Letos se zaměřuje na pohanku a lískové oříšky a my jsme si oba výtvory zamilovali! [Přečtěte si více]
