Odpočítávání svátků začalo a letos sePrintemps Haussmann vydává na Manhattan! S dortem Candy Cake nám šéfcukrář Maison Bryan Esposito nabízí jednosměrnou jízdenku do Big Apple, kde slavná červená a bílá cukrová tyčinka – candy cane– vede naše chuťové buňky zasněženými ulicemi New Yorku. Tento univerzální symbol Vánoc, který je zároveň velmi americký a lahodně nostalgický, inspiroval tuto slavnostní a velkorysou kreace, která je zde k dispozici ve verzi XXL dezertu.
Třpytivý a záměrně minimalistický dort skrývá množství detailů, které evokují newyorský svět a sváteční atmosféru. Měkký sušenkový korpus s vánočním kořením, podtržený výraznou chutískořice, připomíná vůni pekáren v Brooklynu, zatímco křupavé sušenky s pekanovými ořechy přetvářejí pouliční snack v rafinovanou pochoutku. Uprostřed se nachází marmeláda z celých brusinek – trochu kyselá, trochu hravá – která dodává dortu pravou newyorskou sváteční vůni. Kolem je dort obalený limetkovou a vanilkovou cheesecake pěnou, která je poctou ikonickému dezertu tohoto města a dodává dortu jemnost a šmrnc.
V limitované edici 100 kusů si můžete koláč Candy Cake (8 až 10 porcí) vychutnat s sebou nebo v restauraci Bleu Coupole v 6. patře obchodního domu Printemps Femme až do 4. ledna 2026. Jeho individuální verze, ve formě mini cukrové tyčinky, se podává jako dezert nebo k čaji a je ideální pro prodloužení newyorské procházky po obdivovánívýkladů na Boulevard Haussmann.
Vánoce, které se rozplývají v ústech a míří přímo na Broadway... aniž byste opustili Paříž!
Tento test byl proveden v rámci profesní pozvánky. Pokud se vaše zkušenosti liší od našich, dejte nám prosím vědět.
Data a jízdní řády
Z 1. prosinec 2025 Na 4. leden 2026
Místo
Printemps Haussmann
64, bd Haussmann
75009 Paris 9
Ceny
Bûche Signature (8 personnes) : €75
Doporučený věk
Pro všechny
Oficiální stránka
www.printemps.com
