Paříž: proč se kavárny a sekáče rozmnožují?

Podle Laurent de Sortiraparis · Fotografie od My de Sortiraparis · Aktualizováno 15. říjen 2026 v 20:47
Více kaváren, cukráren a second-handů, ale tradiční prodejny ustupují: průzkum APUR 2026 popisuje proměnu pařížského obchodu. Změna patrná na ulicích, čísla ale pomáhají lépe pochopit její mechanismy.

Jak se za posledních několik let změnil obchodní obraz Paříže? Na tuto otázku odpověděl průzkum 2026 Atelier parisien d'urbanisme, l'Apur ve zprávě zveřejněné 13. října 2026, která popisuje vývoj obchodů v Paříži od roku 2023. Provedeno ve spolupráci s městem Paříž a Chambre de commerce et d'industrie de Paris, tento součet ukazuje nárůst kaváren, některých gurmánských butiků a zboží z druhé ruky, v metropoli, která má 60 517 obchodů a služeb komerčních.

Podle údajů, které zveřejnilo Ville dne 13. října, má Paříž za tři roky o 497 barů a kaváren více. Nárůst je převážně tažen kavárnami a salony s dýmkou. Apur navíc upozorňuje, že gastronomie roste zejména v čtvrtích, které navštěvují jak zaměstnanci, studenti, tak turisté.

Specializace se prosazuje i u potravinářských prodejen: podle souhrnu přibylo 67 cukráren, 33 čokoládoven a 21 pražíren. Tyto kategorie ale nepřidávají stejný směr jako prodejny se zeleninou a ovocem, řeznictví a rybárny, u nichž počet klesá.

Z druhé ruky roste, tradiční obchod je pod tlakem

Second-hand prodejny je nyní 404, tedy o 83 více než v roce 2023. Město tento růst spojuje s důrazem na rozpočet a environmentální témata. To svědčí o posunu v nákupech oblečení, zatímco APUR v celém oděvním sektoru zaznamenává silnou konkurenci ze strany online obchodů.

Obtíže se netýkají jen módy. Studie ukazuje i ústup prodejen domácího vybavení a pokles počtu bankovních poboček, pojišťoven či cestovních kanceláří, což souvisí s digitalizací služeb. Nové způsoby využívání služeb tedy otevírají příležitosti pro některé činnosti, zatímco snižují potřebu prostor pro jiné.

Tento vývoj zároveň ponechává prázdné výkladní skříně: 11,7 % evidovaných prostor je neobsazeno, oproti 10,9 % v roce 2023. Tento údaj zahrnuje i prostory v rekonstrukci. První výsledky budou doplněny o podrobnou zprávu, která by měla být zveřejněna v prosinci 2026, aby se podrobněji zmapovalo, co se odehrává na úrovni čtvrtí a ulic.

Tchèque : Tato stránka může obsahovat prvky podporované AI, více informací zde.

Užitečné informace
Komentáře