Hledáte originální nápad na oslavu Valentýna se svou drahou polovičkou? Pokud jste gurmáni, milovníci historie a stále hledáte neobyčejné zážitky, máme pro vás zajímavý tip. Podél historické trasy hlavního města, naproti nádherné náměstí Koruncové, vás Hôtel de la Marine tajně zve do svého skrytého restaurace na nezapomenutelný zážitek, který se uskuteční 13. a 14. února 2026.
V tomto historickém místě vám Institut Le Cordon Bleu netečně otevře dveře do soukromého prostoru v bývalé královské ložnici. Zde se setkáte s šéfkuchařem Edrichem Briffardem, držitelem titulu Nejlepší mistr Francie, dále s Fabrice Danniélem a s sommelierem Armandom Cotem, kteří vás zvou na romantickou degustační večeři věnovanou milovníkům, zaměřenou na sezónní produkty, spojenou s harmonizací jídla a vína a doprovázenou komentovanou degustací.
Pro tuto gastronomickou událost, která se koná od 19:30 do 22:00, počítejte s cenou 140 eurů za osobu. K dispozici je také balíček za 45 eurů (čtyři sklenice vína nebo nealkoholických nápojů), který si lze zakoupit na místě.
***
Šampaňské a gougères sýr starého Comté
Chrumkavá rýže s lososem Ikejime a hořčicovou krémovou omáčkou
Šampaňské Comtes de Taittinger 2013 nebo bezalkoholní růžové Effervescent Chavin
Žloutky svatojánských mušlí s pepřem Timut, bílé máslo s Gewürztraminerem, mango a passion fruit
Krém ze šťavnaté rukoly, opečená brioche s kaviárem Kaviari
Gewürztraminer Agapé Grand Cru Osterberg 2022 nebo bezalkoholní bílý Colombard Moderato
Hovězí svíčková z Landes, kořenová zelenina na vývaru s omáčkou Albufera s čerstvou černou lanýží
Chambolle Musigny Bouchard 2022 nebo bezalkoholní červené Pinot noir od Chavin
Hibiskusová želatina, liči, aloe vera, grapefruitový granit, vanilkový oblak z Tahiti
Mont-Blanc s kandovanými kaštany a mandarinkovým sorbetem
Coteaux du Layon Pelargus 2022 nebo citronová rooibosová infuze s červenou pomerančovou šťávou od Dammann Frères
***
Šťastný Den svatého Valentýna 2026!
Data a jízdní řády
Z 13. únor 2026 Na 14. únor 2026
Místo
Hôtel de la Marine
2 Place de la Concorde
75008 Paris 8
Přístup
M° Concorde (řádky 1, 8 a 12)
Ceny
€140 - €185
Oficiální stránka
www.cordonbleu.edu
