Velikonoční vajíčka Royal Monceau 2024 v italském stylu

Co takhle změnit tradiční velikonoční vajíčko? Letos v hotelu Royal Monceau Raffles Paris nepředstaví svůj čokoládový výtvor cukrář, ale šéfkuchaři Oliver Piras a Alessandra Del Favero z michelinské restaurace Il Carpaccio. A jak se dalo očekávat, bude mít určitě italskou příchuť.

Aby na nás zapůsobili, inspirovali se italští šéfkuchaři dílem italského umělce Lina Tagliapietry. Jeho sochy z muránského skla, známé svou jemností a volnými tvary, slouží jako múza pro tuto exkluzivní cukrářskou nabídku, která nabízí spojení výtvarného umění a chuťových požitků.

Kolekce je inspirována zejména Tagliapietrovou sérií Dinosaur, která evokuje dramatičnost a preciznost foukání skla. Čokoládová interpretace vzdává hold této technice s nejnázornějšími vajíčky. Špičkové italské ingredience, jako je citron z Amalfi, lískové oříšky z Piemontu a pistácie z Bronte, obohacují tyto výtvory a podtrhují bohatství italských chutí.

Vajíčka na čokoládovém podkladu mají dvojitou skořápku z čokolády couverture a jsou naplněna pralinkou nebo konfitem. První skořápka, vyrobená z 56% hořké čokolády Pure Venezuela, obsahuje kávovou pralinku s fleur de sel. Druhé vajíčko ve 42% madagaskarské skořápce oslavuje citron Amalfi s konfitovanou kůrou a třetí vajíčko v 66% čokoládě Pure Venezuela nabízí pistáciovou pralinku Bronte, která odhaluje intenzivní tóny a karamelový závěr.

• Přečtěte si také
• Týden před 29. dubnem - 5. květnem 2024 v Paříži: Vyjít si zdarma nebo za sníženou cenu
• Co dělat v Paříži a regionu Ile-de-France v dubnu 2024? Naše nejlepší tipy a nápady, kam vyrazit
• Za necelých 100 dní se v Paříži sejde celý svět! Historická kapitola, kterou napíšeme společně

Cena 110 eur za kolekci tří neoddělitelných vajíček je omezena na 50 kusů, takže své objevy můžete vynásobit třemi. Váží celkem 675 g a jsou pozvánkou k ponoření se do světa, kde se vášeň pro umění setkává s výjimečnými kulinářskými znalostmi společnosti Il Carpaccio. Jedinečná příležitost pro gurmány objevit nebo znovuobjevit italské chutě prostřednictvím cukrářského výtvoru, který spojuje tradici a inovaci.

Royal Monceau - Raffles Paris tak nabízí jedinečnou příležitost oslavit Velikonoce nejen jako okamžik družného posezení, ale také uměleckého a gastronomického ocenění. Pro milovníky čokolády, umění nebo prostě pro ty, kteří hledají jedinečný zážitek v Paříži, je tato kolekce velikonočních vajíček v této sezóně nutností.

Zkrátka, pokud hledáte originalitu spojenou s gurmánským požitkem, je tu pro vás velikonoční vajíčko, které jistě zapůsobí na rodinu i přátele. Šťastnou čokoládu vám všem!