Prédictions guide michelin guide - activities

L'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeufL'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeufL'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeufL'Aube par Thibault Nizard - Effiloché de paleron de boeuf

L'Aube, kokken Thibault Nizards første gourmetrestaurant

Kokken Thibault Nizard, som har arbejdet på nogle af de fineste restauranter i verden, har åbnet sin første restaurant i Paris, L'Aube. Vi tager ikke munden for fuld, når vi siger, at denne restaurant meget vel kan være med i opløbet om stjernerne.
Tracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moulesTracé, Clément Vergeat - Turbot et moules

Tracé, kokken Clément Vergeats dybt bevægende gastronomiske bord

Endnu en gang har kokken Clément Vergeat rørt vores hjerter med sin nye gourmetrestaurant, Tracé, der er åbnet i stedet for hans tidligere restaurant Tamara.
Acmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betteraveAcmé - Tartare betterave

Acmé, etisk spisning, blændende gastronomi og spændende vine

Med Acmé har Margot og Lucas skabt en etisk restaurant, der tilbyder blændende retter, som kan konkurrere med de fineste gourmetrestauranter. Alt sammen ledsaget af nøje udvalgte, spændende vine.
Blossom - Canette rôtieBlossom - Canette rôtieBlossom - Canette rôtieBlossom - Canette rôtie

Blossom, den fredfyldte, grønne haverestaurant på Sofitel Paris Le Faubourg-hotellet

Charmerende grønne omgivelser i hjertet af Paris og en naturlig menu orkestreret af kokken Anaïs Foray - her er du på Blossom, restauranten på Sofitel Paris Le Faubourg hotel.
Chenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètesChenapan - Betterave, cacahuètes

Chenapan, gourmetrestauranten med hovedet i stjernerne

Den nyåbnede bistronomiske restaurant Chenapan i SoPi flyver højt med hovedet i de (fremtidige) stjerner.
Perception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaunePerception - Lieu jaune

Perception, kokken Sukwon Yongs delikate fransk-koreanske køkken

På Perception skaber kokken Sukwon Yong bistronomiske retter med rødder i fransk terroir og med delikate koreanske detaljer.
Datsha - Baptiste TrudelDatsha - Baptiste TrudelDatsha - Baptiste TrudelDatsha - Baptiste Trudel

Datsha, det eksperimenterende bord og den skjulte bar Spootnik

Der er forandring i luften på restaurant Datsha, hvor kokken Baptiste Trudel nu står bag komfurerne og afslører sit enestående og eksperimenterende køkken. I kælderen ligger Spootnik, en cocktailbar med rumfartsindretning, som er et besøg værd!
Source - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froideSource - Raviole chaude-froide

Source, den elegante gastronomiske restaurant i Saint-Germain-des-Prés

Holdet bag restaurant La Daronne åbner en ny gastronomisk restaurant i Saint-Germain-des-Prés. I spidsen for Source, som den hedder, står kokken Jules Recoquillon, der har skabt en unik og fantastisk menu.
Nhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - HuîtreNhome - Huître

Nhome, kokken Matan Zaken's ambitiøse første gourmetrestaurant

Kun et stenkast fra Palais-Royal afslører kokken Matan Zaken Nhome, en intim gourmetrestaurant med 20 værelser og en unik og ambitiøs tasting-menu.
Restaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foinRestaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foinRestaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foinRestaurant Nellu - Betteraves rôties fumées au foin

Nellu, bistronomisk restaurant og glimrende vinbar

Kokken Clément Vergeat er ansvarlig for menuen på Nellu, en bistronomisk restaurant og vinbar, der drives af kokken Olivier Garcia i det 4. arrondissement, ligesom hans første gastronomiske restaurant Tamara.
Restaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-boucheRestaurant Omar Dhiab - Amuse-bouche

Omar Dhiab, virtuos kokkens første restaurant med Michelin-stjerne

Efter at have arbejdet sig op gennem nogle af de fineste restauranter med Michelin-stjerner afslører kokken Omar Dhiab nu sit virtuose, spændende gastronomiske køkken på sin første restaurant, som bærer hans navn.