Lørdag den 18. januar 2025, når månenytåret nærmer sig, er Point Éphémère vært for Cảm ơn day, en dag, der er dedikeret til at fejre vietnamesiske kulturer og identiteter. Denne gratis begivenhed er arrangeret af Banh Mi Média-kollektivet og kombinerer kunst, gastronomi, musik og refleksion i en festlig og fordybende atmosfære.
Cảm ơn-dagen, som betyder "tak" på vietnamesisk, inviterer alle til at markere overgangen fra trædragens år til træslangens. I én dag, lørdag den 18. januar, inviterer Collectif Banh Mi, som har til formål at fremme vietnamesisk kultur, dig til at udforske det vietnamesiske univers gennem kunst, gastronomi og musik.
Denne begivenhed, som er arrangeret i samarbejde med kunstnere og skabere fra den vietnamesiske diaspora, venter på dig på Point Éphémère og lover nogle vidunderlige opdagelser. Som optakt til månenytåret og dermed det vietnamesiske nytår, Tet, er dette en dag med taknemmelighed og genforening. Programmet omfatter kunstnerudstillinger, kreative workshops, berigende foredrag og en unik musikalsk aften.
På programmet: en udstilling af fotografier og illustrationer, kreative workshops, et originalt kulinarisk tilbud fra en række restauranter med speciale i det vietnamesiske køkken, konferencer, filmforevisninger, en original showcase og DJ-sets. Dagen vil være dedikeret til at møde, dele og fejre den vietnamesiske kulturs rigdom.
Arrangementets højdepunkt bliver en enestående showcase efterfulgt af eksklusive DJ-sæt, der fremhæver kunstnere fra den vietnamesiske diaspora i samarbejde med Tiger Bomb, et kollektiv, der støtter musikere af asiatisk afstamning, skabt af den multidisciplinære kunstner Thérèse. Deltagerne vil opleve en fusion af vietnamesiske lyde, rap, R'n'B og pop, som hylder oprindelseslandet i en festlig og inkluderende atmosfære.
Højdepunkter i programmet
Udstillinger (13. til 19. januar)
- Zoé Renard: En fotoudstilling med blandede medier, der skildrer kunstnerens første hjemkomst fra Vietnam og sætter spørgsmålstegn ved hendes kulturelle hybriditet.
- Mélody Ung: Illustrationer, der udforsker Vietnams smag og traditioner.
- André Derainne: Tegneseriestriber fra Un orage par jour, et subjektivt blik på Hồ Chí Minh-Ville.
- Marion Ngoc Ha: En personlig beretning om søgen efter identitet, almindelig racisme og forbindelsen til de vietnamesiske rødder.
Skabernes marked
Fra kl. 12 til 19 kan du opleve talenter og produkter inspireret af Vietnam:
- Hanoi Corner Paris: Vietnamesisk kaffe.
- Aurélie Fiolet: Origamis.
- La Maison Panda og Tiệm Mọt: Bøger og brætspil.
- Nana's Market og Mélody Ung: Illustrationer.
- Zoz's Market: Tekstiler og kunsthåndværk.
Fødevarer
På denne dag dedikeret til Vietnam kan du opdage et unikt udvalg af restauranter og velsmagende menuer, der fejrer vietnamesisk gadekøkken. Vær med fra kl. 12 til midnat til en enestående kulinarisk rejse.
12.00 til 17.00
BanoiDet er her på Banoi, at det hjemmelavede vietnamesiske køkken møder en afslappet atmosfære. Goi Cuon, forårsrullen, der skal prøves, tilberedes frisk for at garantere uforlignelig friskhed.
- Valg af Goi Cu on: Grøntsager, citrongræs-svinekød, teriyaki
- Desserter: Pandan Sponge Cake, Matcha Green Tea Madeleine
NonetteNonette er kendt for at genopfinde den parisiske version af bánh mìenog giver denne vietnamesiske sandwich et gourmetpræg. Alle ingredienser er hjemmelavede med kvalitetsprodukter.
- Valg af Bánh mì: Sprødt svinekød, citrongræskylling (halal), aubergine
- Donuts: Kaya eller karamel
14.00 til 20.00
Café IsakaDenne parisiske isbar har specialiseret sig i håndlavede is og udforsker asiatiske smage for at skabe en original gourmetoplevelse.
- Vælg mellem sorbet eller is i bøtte eller kræmmerhus.
18.00 til midnat
Rouge DoDenne familiedrevne vietnamesiske restaurant ligger i hjertet af landsbyen Sainte-Marthe og byder på et varmt, autentisk køkken.
- Retter: Bánh cuốn chay (vegetarisk), Thịt kho med duftende ris og grøntsager i hjemmelavede pickles.
Tcha Food TruckEn foodtruck med vietnamesiske smagsoplevelser, der er perfekt til at afslutte denne gourmetdag i hyggelige omgivelser.
Opdagelsesworkshops
- 12.00-13.00: Cà phê-workshop ledet af Nam fra Hanoï Corner.
- 13.30-14.30: Introduktion til vietnamesisk med Khánh Ngân fra La Maison Panda.
- 15.00-16.00: Fremstilling af lykønskningskort til månenytåret med Diana Lim.
Konferencer
- 17.00-18.00: Talk Food: "Hvordan det vietnamesiske køkken blev et must" med Émilie Laystary.
- 19.00-20.00: Talk Culture: "De vietnamesiske migrationsbølger og deres mangfoldige identiteter" med Linda Nguon.
Projektion
- Fra kl. 18.00 til 19.00 vises et udvalg af kortfilm om Vietnam, præsenteret af den internationalt prisbelønnede instruktør Sébastien Kong.
Showcase og DJ-sæt
- 20.30-23.30: En helt ny showcase arrangeret af Banh Mi Média og Tiger Bomb med vietnamesiske og asiatiske kunstnere som Nicolas Ly, Josephe Nguyen og George Ka.
- 00.00 - 03.00: DJ-sæt med Dang Frère og Frencizzle for at runde denne festlige dag af.
Point Éphémère ligger i krydsfeltet mellem Stalingrad, La Villette og Belleville i Paris og er et arnested for kunstnerisk skabelse. Som fast partner for Banh Mi Média er det en ideel ramme for denne fordybende rejse til Vietnam.
Gå ikke glip af denne enestående begivenhed lørdag den 18. januar 2025 fra kl. 12.00 til 03.00 på Point Éphémère, 200 Quai de Valmy, Paris 10e.
Derer gratis adgang for alle indtil kl. 20, men du skal bestille plads til workshops og showcase via de officielle links. Det koster 13 euro at deltage i aftenarrangementet. Alt i alt er dette en unik mulighed for at fordybe sig i den vietnamesiske kulturs rigdom og fejre denne mangfoldige identitet i hjertet af Paris.
