La Fête du Pain à Paris 2025: håndværksbagere tilbage på Notre-Dames forplads

La Fête du pain, snart tilbage i Paris ! Verdens største midlertidige bageri forbereder sig på at vende tilbage til Notre-Dame-katedralens forplads til foråret. Og til denne nye udgave i hovedstaden vil Fête du Pain byde på 11 dage med demonstrationer, events, smagsprøver og opdagelser fra torsdag den 1. til søndag den 11. maj 2025.

Vi kan forestille os, at der igen vil være masser af besøgende, især da Notre-Dame-katedralen genåbnede sine døre for offentligheden den 8. december. Efter mere end fem års lukning efter en tragisk brand i april 2019 har det legendariske parisiske monument fået en ansigtsløftning. Endnu en grund til at pirre nysgerrigheden hos mange parisere og turister. Som monumentets offentlige ledelse meddelte den 15. januar, har 860.000 besøgende allerede været inde i den renoverede katedral, siden den genåbnede. Dette tal på 29.000 mennesker om dagen overstiger nu det tal, der blev registreret før branden i 2019. Denne 2025-udgave af Fête du Pain ved foden af den restaurerede Notre-Dame-katedral tegner til at blive endnu bedre.

Dette enorme kortvarige bageri, der er opstillet i et telt på mere end 500 m², , er den perfekte mulighed for alle nysgerrige med en sød tand til at finde ud af alt, hvad der er at vide om fremstilling af brød, kager og andre søde produkter, især takket være vores venner bagerne og konditorerne i Storparis, som vil være glade for at hjælpe dig med at opdage deres håndværk, mens du deler nogle hyggelige og festlige øjeblikke.

Ikke alle brødsælgere har ret til at kalde sig " boulanger " eller " boulangerie ". Fête du Pain er en mulighed for erhvervet til at vise sine forskelle, til at promovere brød, der er lavet efter fagets regler, og til at minde folk om, at godt brød har et navn: Traditionelt fransk brød.

• Læs også
• Den bedste baguette i Paris 2024 kan findes i det 11. arrondissement, og gæt hvor?
• Gode tips til weekenden i Paris den 5., 6. og 7. december 2025
• Ugens gode tilbud i Paris og Île-de-France, fra 8. til 14. december 2025

Fête du Pain blev lanceret i 1996 på initiativ af Jean-Pierre Raffarin, som dengang var minister for SMV'er, handel og håndværk. Siden da er begivenheden vendt tilbage hvert år omkring den 16. maj, dagen for Saint-Honoré, skytshelgen for møllere, melhandlere, bagere og konditorer.

Hvad er der på programmet til denne 29. udgave af Fête du Pain ? En rekonstrueret butik, hvor Paris' bagere står klar til at besvare alle dine spørgsmål. Fra de forskellige brødsorter til brødfremstillingens hemmeligheder, fra æltning til bagning og formning ... du finder ud af alt, hvad du har brug for at vide om den berømte baguette, hvis håndværk og kultur officielt er blevet optaget på UNESCO's liste over immateriel kulturarv siden slutningen af november 2022!

Brødfestivalen er også en mulighed for at overvære demonstrationer samt forskellige konkurrencer (regional konkurrence om den bedste traditionelle franske baguette i Storparis, national konkurrence om den bedste sandwich osv.) og prisoverrækkelser (bedste croissant i Storparis med Charentes-Poitou BOB-smør osv.), for ikke at glemme muligheden for at forkæle sig selv med en lang række smagsprøver... Så hvem er til godt brød og dets hemmeligheder?

Den bedste baguette i Paris 2025: Mickaël Reydellet kronet som baguettekonge i Paris!
Den bedste baguette i Paris i 2025 kommer fra Mickaël Reydellet, håndværker i bageriet La Parisienne (10. arrondissement), vinder af den prestigefyldte Grand Prix de la baguette, der blev uddelt den 27. marts af Paris by. [Læs mere]

De bedste traditionelle baguetter i Paris og Île-de-France, de prisbelønnede adresser
Yvelines, Essonne, Val-d'Oise, Seine-et-Marne, Seine-Saint-Denis... Her finder du de bedste traditionelle baguetter i Île-de-France ifølge ranglisterne fra forskellige departementale konkurrencer. [Læs mere]