Dette hotel-restaurant i Saint-Germain-en-Laye gemmer på et hemmeligt rum, hvor Louis XIV blev født.

Et kongeligt vugge gemt i et hotel-restaurant! I Saint-Germain-en-Laye huser Pavillon Henri IV oratoriet, hvor Louis XIV blev født i 1638. Opdag de små hemmeligheder i denne enestående historiske bolig og betingelserne for at kunne besøge dens hovedværk.

Vidste du, at det er i et hôtel-restaurant historisk i Saint-Germain-en-Laye, lige ved slottet, at Roi-Soleil blev født? I hjertet af Pavillon Henri IV, en historisk ejendom der dominerer Seinedalen, gemmer sig et ægte bevaret skat: det private oratorium og fødselsrummet til Frankrigs mest berømte konge. Før det blev rammen for et gastronomisk måltid eller et eksklusivt ophold, har stedet været scenen for store kongelige begivenheder!

Efter 23 års ægteskab uden arving mellem Louis XIII og Anne af Østrig, virkede fødslen af den fremtidige Louis XIV næsten mirakuløs. Det var den 5. september 1638, i det, der dengang hed Château-Neuf i Saint-Germain-en-Laye, at dronningen gav fødsel til den, der først blev kaldt "Louis-Dieudonné", og som straks blev vugget efter fødslen i Oratoriet.

Den eneste tilbageblevne del af det gamle Château-Neuf, der blev nedrevet under Revolutionen, er rummet hvor skæbnen for den franske kongefamilie blev besluttet, og det kan stadig besøges i dag, bevaret men under renovering, hvor der ikke længere er noget af en soveværelse. Under en smuk farverig kuppel er enkelte siddepladser sat op for at give rummet få møbler. Rummet er udsmykket med malerier, medaljonger og stuk. Pas på, det er ikke et museum med fri entre, uden for Arvdagene.

For at træde ind i dette rum fuld af mystik, skal man være gæst hos stedet: enten bo en nat, booke bord i den gastronomiske restaurant, eller blot komme for at få en drink eller en kop kaffe i baren, for dem med mindre budgetter. Det er blot at venligt spørge personalet om at åbne dørene til dette fortrolige område for et minuts privilegeret historie.

Ud over denne kongelige vugge er stedet et sandt koncentrat af kulturelle og gastronomiske anekdoter. Det er mellem disse mure, som i det 19. århundrede blev et eftertragtet hotel-restaurant, at kokken Jean-Louis-François Collinet i 1837 skabte den ægte sauce Béarnaise, navngivet således til ære for kong Henri IV, hvis bust stod i salen.

Nogle få år senere slog Alexandre Dumas sig ned dér for at skrive to af sine største mesterværker, Alexandre Dumas for at skrive to af sine største mesterværker, De Tre Musketerer og Greven af Monte Cristo, mens Offenbach der skrev musikken til La Vie Parisienne.