Sunday Roast, Nolinski's smarte gourmetbrunch på bestilling

Til de feinschmeckere og gourmeter, der vil savne Nolinskis køkken i disse lange måneder, hvor Frankrigs fornøjelsessteder er lukkede, lyt efter: dæk dit smukkeste bord, find dine porcelænstallerkener og din serviet broderet med dit navn frem, og gør dig klar til at opdage Nolinskis nye brunchtilbud.

Denne søndagssteg i den reneste angelsaksiske tradition er tilgængelig hver søndag indtil den 25. april og kan leveres til døren eller tages med direkte fra restauranten. I køkkenet står Philip Chronopoulos, den talentfulde græske kok, som kom til Nolinski sidste år, og som haute gastronomie-æstetikere naturligvis kender fra hans Michelin-stjerne på Restaurant du Palais Royal.

• Læs også
• Hvad sker der i Paris i denne uge fra 13. til 19. maj 2024: gratis eller billige udflugter
• Hvad skal man lave i maj 2024 i Paris og Ile-de-France-regionen? Vores bedste tips og ideer til at gå ud
• Om mindre end 100 dage vil Paris bringe verden sammen! Et historisk kapitel, der skal skrives sammen

Som et hyggeligt familiemåltid om søndagen kan Nolinskis søndagssteg bestilles til minimum 4 personer - eller to meget, meget store gourmeter, for vi siger det med det samme: der er rigeligt at spise til denne brunch!

Rent praktisk kommer ingredienserne til hver ret separat: saucen på den ene side, bouillonen på den anden, kødet i én beholder, grøntsagerne og toppings i en anden. Det eneste, du skal gøre, er at varme det op efter kokkens meget klare anvisninger i ovnen, på panden eller i en gryde, alt efter hvad du ønsker. Du behøver ikke at være en MOF, bare rolig, det hele er meget enkelt.

Kom nu, lad os få dig til at savle ved at afsløre indholdet af den søndagssteg, vi var så heldige at prøve? Forestil dig som forret en fløjlsblød gulerodssuppe, der er så fin, at den smelter i munden; et ristet græskar ledsaget af en grøn salat med citronsauce. En sand fornøjelse. Forestil dig derefter roastbeef tilberedt til perfektion, rosa hele vejen igennem, dyppet i en sort pebersauce med et strejf af kaffe og spist med sprøde rösti.

Og til dessert skal vi fortælle dig om denne utrolige citrontærte med en marengs så let som en sky.

Er du overbevist?