Hvis du er fan af trendy adresser og Maxime Frédérics kreationer, er Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" stedet at gå hen for gourmeter i modehovedstaden! I elegante omgivelser over LV Dream-udstillingen, lige over for Samaritaine, forkæler caféen dig med søde kreationer med monogram og en ny eksklusiv saltmenu, udtænkt af den talentfulde konditor. Efter at have besøgt dengratis udstilling, der fremhæver husets historiske og innovative kreationer, kan du forkæle dig selv med en fortryllende pause på Café Louis Vuitton lige i hjertet af Paris.
Maxime Frédéric, den nuværende 3-stjernede konditor på Cheval Blanc, som har arbejdet sammen med Cédric Grolet på Le Meurice og på Four Seasons Georges V, er blevet udnævnt til Gault & Millau Pastry Chef of the Year 2022. Det siger sig selv, at hans store talent er anerkendt og omvejene værd. Du kunne allerede nyde nogle af hans kreationer på Le Limbar, Plénitude eller Le Tout Paris, men nu kan du gå hen ad gaden til Café Louis Vuitton. Her, i en frodig tropisk have, omgivet af karnapper med udsigt over Seinen og Samaritaine, tilbyder adressen en førsteklasses udsigt over Paris.
For første gang og som en hyldest til sin normanniske oprindelse afslører konditoren sin nye salte frokostmenu, eksklusivt til Café Maxime Frédéric hos Louis Vuitton. Retterne er lækre hyldester til den franske tradition og det lokale terroirs rigdom, og de supplerer konditorens smukke dessertmenu. Denne fristende menu, som illustrerer husets ekspertise og ekspertise, er designet til at blive delt, ligesom brunchen, som kan nydes hver dag fra kl. 12.00 til 15.00 efter reservation (kun den salte menu).
Vores frokost begynder med den meget stilfulde sprøde vaffel dekoreret med monogramblomsten, som kan toppes med citrontzatziki eller kaviar - en rigtig godbid!
Herefter følger æggekollektionen, tre opskrifter lavet af de farverige æg fra sjældne høns fra Maxime Frédérics familiegård. Æggene - almindelige, med kantarel og trøffel - ledsages af deres brioche og monogramdej, som uden mådehold dyppes i æggekeramikken for at samle den kandiserede blomme i bunden. Regressivt og så sjovt!
I mellemtiden inviterer en sublim brødvogn, udformet som en unik kuffert, sig selv til vores bord for at tilbyde os 4 varianter, den ene lige så fristende som den næste: korn, glutenfri, ...
Så kommer der en delikat tartelet med et ternet mønster, fyldt med hummer og friske grøntsager. Og lad os ikke glemme den silkebløde, lette ravioli med monogram og skaldyr eller ricotta. Alle disse dristige retter afslører Maxime Frédérics sofistikerede finesse, sublimeret af Louis Vuittons service.
På konditorsiden byder et eksklusivt udvalg af søde sager, der er lige så udsøgte, som de er elegante, på en symfoni af smage med nostalgiske noter. Uimodståeligt!
Dessertmenuen, som skifter med årstiderne, byder i øjeblikket på en lækker citronmarengstærte, for ikke at glemme must-tries - den sky-sødevaniljeentremet, den træagtige chokolade fra Peru og Vietnam og hasselnøddepralinen boghvede - som vil få dig til at smelte af nydelse.
Selvfølgelig kan vi ikke udelade chokoladen! Kokken, som er blevet en mester i kunsten at arbejde med chokolade, tilbyder os et udvalg af chokolader inspireret af Louis Vuitton-koderne i emblematiske æsker. Animerede kreationer og lækkerier til at give væk eller forkæle sig selv med!
Butikken er også spækket med legendariske og ofte eksklusive varer, fra kufferter tilservice, tilbehør og de berømte city guides. Der er endda et alter dedikeret til Viviennes eventyr, Louis Vuittons maskot: Vivienne på stranden, Vivienne, der bliver gift, Vivienne som astronaut... Så sødt!
Så er vi hooked?
Placere
LV Dream
2 Rue du Pont Neuf
75001 Paris 1
Priser
Espresso, Américains, Macchiato : €6
Capuccino, Latte, Flat White, Latte macchiato : €9
Eclair chocolat signature LV : €16
Entremets chocolat, noisette et vanille : €18
Plats à partir de : €24
Anbefalet alder
For alle
Officielt websted
fr.louisvuitton.com
