Café Jeannes elegante og fortryllende brunch på Park Hyatt Paris Vendôme

Leder du efter en chik og elegant brunch, en parisisk gourmetbrunch i raffinerede og fortryllende omgivelser? Så tag til Café Jeanne, det nye brasserie på Park Hyatt Paris Vendôme, som har fået et nyt look og en ny identitet. Menuen byder på det enkle, moderne franske køkken, som Paris er berømt for.

Ud over den sublime glasoverdækkede restaurant med sin fantastiske spejlbar og guddommelige kreative cocktails og den hyggelige pejsestue til køligere dage er der også patioen, et himmelsk sted at sidde på terrassen og nyde solen, det milde vejr og den berømte all-you-can-eat-brunch.

Vi læner os bare tilbage og slapper af blandt citrontræer og jasminblomster. På Café Jeanne er servicen upåklagelig, og smilene på tjenernes ansigter er helt rigtige. Café Jeannes brunchtilbud koster 160 euro pr. person og 80 euro for børn under 12 år. Tilbuddet inkluderer ubegrænset champagne og varme drikke. Er du ikke til champagne? Så lad dig som os friste af en af husets cocktails eller kreative mocktails . På vores besøg var det en guddommelig detox-mocktail med agurk og ingefær, der vækkede vores smagsløg.

Efter at have valgt en cappuccino og en Genmaicha grøn te til min sidemand, gik vi på opdagelse i buffeten med forretter.

Vi starter selvfølgelig med et udvalg af brød og kager.

Så er det videre til den fine charcuteri, østers og skaldyr, laksegravlax, foie gras terriner, vitello tonnato og de mange blandede salater, der pryder bordene.

Har du lyst til en salat på bestilling? Der er også en salatbar, som du kan vælge imellem, tilberedt specielt til dig.

• Læs også
• De bedste brunchsteder i Paris og Île-de-France, vores gode adresser
• De bedste tilbud i denne uge i Paris og Île-de-France, fra den 12. til 18. januar 2026

Når du har smagt på forretterne, kan du se på menuen over de varme retter, der tilbydes. Fra Eggs Benedict til Fish & Chips, fra Beef Tartare til Asparges Risotto, udvalget er varieret.

Vi forføres af friskheden i krabbekødet og cherrytomaterne i en let krydret kardinalsauce og af det smukke gule fjerkræ med rosmarin og mørt kød, parmesancreme og havegrøntsager.

For at afslutte dette fortryllende mellemspil går vi på opdagelse i den farandole af desserter, som konditor Naraé Kim har udtænkt. Vores hjerter er rettet mod Pavlova, gourmet Saint-Honoré eller pistacie Paris-Brest.

Kort sagt, vi fortjener en guddommelig og fortrolig brunch, gør vi ikke?

Denne test blev udført som en del af en professionel invitation. Hvis din oplevelse er anderledes end vores, bedes du give os besked.