Siden maj 2014 har Frédéric Claudel tilbudt enkle retter på et usædvanligt sted, nemlig restauranten Les Ombres på Musée du Quai Branly, som har panoramaudsigt over Eiffeltårnet. Restauranten er normalt lukket om søndagen, men åbner nu ekstraordinært dørene for en vitaminfyldt brunch.
På menuen til Ombres sommerbrunch:
Udvalg af varme drikke
***
Frisk frugtjuice
(appelsin, grapefrugt, mango eller rød frugt)
***
Forretsbuffet, charcuteri, salatbar
***
Pocherede æg, serveret med hvid skinke eller røget laks
eller
Røræg, toppet med hvid skinke, champignon, ost og/eller fine urter
***
Oksemørbrad, kartoffel espuma, jus corsé
eller
Stegt perlehøne, franske ærter, peberrodssauce
eller
Cremet svamperiso
eller
Snack havbrasme, courgettespaghetti, rød peber og grønne zebratomater
***
***
Dessertbuffet
Det er en mulighed, du ikke må gå glip af, hvis dit skema aldrig har givet dig mulighed for at opdage dette sted!
Praktisk info:
Sommerbrunch på Les Ombres
14., 28. juni og 12. juli 2015
Sted: Musée du Quai Branly, 27 quai Branly, 75007 Paris
Tidspunkt: 12.00-14.30
Priser: €62, €78 champagnebrunch, €25 børnepris, gratis for børn under 5 år
Datoer og tidsplaner
Af 14. juni 2015 På 12. juli 2015
Placere
Skyggerne
27, quai Branly
75007 Paris 7
Priser
-5 ans : Gratis
tarif enfant : €25
Brunch : €62
brunch au champagne : €78
Mere information
Tid: kl. 12.00-14.30 på søndage den 14., 28. juni og 12. juli 2015















